Opskrift for at forberede Discada

En simpel opskrift hjælper dig med at forberede en lækker Sonoran-stil disk. Vov at prøve det!

INGREDIENSER (FOR 20 ELLER 25 MENNESKER)

• ½ kilo hakket bacon.
• 1 kilo smuldret chorizo.
• 1 kilo hakket løg.
• 1 kilo grøn peber egreneret og terninger.
• 3 kg filet, kan erstattes af en kugle, terninger.
• 4 spsk engelsk sauce eller efter smag.
• 3 spsk A1 sauce eller efter smag.
• 2 spsk Maggi juice eller efter smag.
• Salt og peber efter smag.

FORBEREDELSE

Steg bacon i en stor paella-pande, når det frigiver fedtet, tilsæt løg til at brune det lidt, tilsæt derefter chorizo, lad det stege i et minut, tilsæt paprika, kød, saucer, salt og peber efter smag og steg alt, indtil kødet er klar.

Video: Making a Discada (Kan 2024).