Snook hjul opskrift i acuyo

Forbered en lækker fisk med denne opskrift på snook i acuyo.

INGREDIENSER

(For 1 person)

• 1 bashjul på 250 gram, godt vasket

Til sauce:

• 4 store acuyo blade
• ¼ lille løg
• 1 fed hvidløg
• ½ jalapeño peber
• Salt efter smag
• Vand det nødvendige
• 1 ½ spsk svinefedt

Til dekorere:

• Revet gulerod

At ledsage:

• Dampet chambray kartofler, der tilsættes lidt smør

FORBEREDELSE

Saucen er lavet, og snookhjulet sættes i den; Dæk gryden og læg den på svag varme i cirka 10 minutter, eller indtil fisken er kogt.

sovs:

Alle ingredienser blandes undtagen smør. Smørret opvarmes og tilsættes det flydende, krydr og lad saucen tykne.

PRÆSENTATION

Snookhjulet placeres på en individuel plade, dækket med sauce og garneret med revet gulerod, hver plade ledsages af fire dampede kartofler.

Video: Yerba Santa False Kava, Root Beer Plant (Kan 2024).