I byen Oaxaca manifesteres farver, former og smag i indbyggernes tøj, i bygningerne og endda i den mad, der kan smages på de populære markeder og tianguis.
Farverne på Oaxaca ser ud til at ændre sig lunefuldt, når dagens timer går forbi og solens stråler kombineres med kvindens hår på samme måde som de farver, som kunstnerne bruger, kombinerer for at give liv til deres farverige keramik og håndværk. . Det samme sker med stenbruddet, som de fleste af bygningerne og gaderne er fremstillet med, som, når de berøres af regnvand, får den intense grønne farve, der identificerer statens hovedstad, så de imponerende konstruktioner skiller sig ud. af klosterkomplekset La Soledad og dets basilika, templet og eksklosteret Santo Domingo, katedralen, Macedonio Alcalá-teatret og det fantastiske regeringspalads.
En anden bemærkelsesværdig bygning er Regional Museum of Oaxaca, som huser den berømte skat fundet af Don Alfonso Caso i grav 7 i Monte Albán samt forskellige repræsentative prøver af kunsten fra de forskellige etniske grupper i Oaxaca, blandt hvilke vi kan nævne til Chatinos, Huaves, Ixcatecos, Cuicatecos, Chochos og Triques blandt andre, der med deres kjoler og frisurer, dans og gastronomi altid beriger skikke og traditioner i denne farverige stat.
Med hensyn til lugte er der et sted, som den besøgende skal gå obligatorisk til; Dette er søndagsmarkedet for Mercado de Abastos, hvor vi finder fra de mest nysgerrige retter og glas, der stadig lugter som vådt mudder, til de mest traditionelle typiske retter i staten, blandt hvilke de forskellige typer muldvarp, tamales osv. ost, tlayudas og de altid slående chapulín tacos. Af alle disse grunde og på grund af sin kulturelle rigdom er byen Oaxaca en sammensmeltning af farver, former, smag og teksturer.
Redaktør af mexicodesconocido.com, specialiseret turistguide og ekspert i mexicansk kultur. Kærlighedskort!
