Den smukke by Zacatlán er et turiststed i staten Puebla kendt som Zacatlán de las æbler, fordi det er produktionen af denne frugt, en vigtig base for dens økonomi.
Dette charmerende sted har for turister sin historie, rige gastronomi, steder at opleve, smukke hoteller og andre attraktioner, der også kan besøges.
Hvordan kommer du til Zacatlán De Las Manzanas?
Byen er leder af kommunen Zacatlán nord for staten Puebla og grænser mod vest med staten Hidalgo. Det er 191 km fra Mexico City på Highway 132 D.
Hvert 60. minut kører en bus til Zacatlán-stationen fra den nordlige terminal og TAPO-terminalen i den mexicanske hovedstad. Turen er ca. 3 timer.
Puebla de Zaragoza ligger 133 km fra denne smukke by på en tur på 2 timer og 40 minutter. Transportenhederne afgår fra din busstation.
Hvordan er vejret i Zacatlán De Las Manzanas?
På grund af sine 2.000 meter over havets overflade i Sierra Norte de Puebla er Zacatlan klima koldt, typisk for bjergene. Om vinteren nærmer det sig nul grader, og om sommeren er det gennemsnitligt 18 grader Celsius.
Temperaturen når maksimalt 23 ° C i august, fejringsmåneden for Great Apple Fair, der samler hele byen i en kulturel, gastronomisk og musikalsk festival.
Hvad er det bedste tidspunkt at gå?
Selvom enhver måned på året er passende at besøge Zacatlán og dens turistattraktioner, blandt andet arkitektoniske skønheder og dens blomsterur, er det ideelle at ankomme mellem 6. og 21. august, så du kender og nyder dens store æblemesse.
Hvordan er Zacatlán de las Manzanas Fair?
Den første Apple Fair blev afholdt i 1941.
Et pyroteknisk show foran det kommunale palads markerer dets åbning og lukning. Programmet består af frugt, håndværker, industri og kulinariske udstillinger.
Dens parade af flåd og smukke bjergpiger, der distribuerer æbler, der ledes af messedronningen, fejres på festivalens sidste dag.
Frugtavlerne i Zacatlán er taknemmelige den 15. august, dagen for deres skytshelgen, antagelsesjomfruen, for succesen med den årlige høst.
Ud over æbler, tilbyder de jomfruen, og andre frugter af bjergene tilbydes til publikum, såsom blommer, ferskner, pærer, blå kirsebær og kvæder. Der er også smagsprøver af frisk og dehydreret frugt, slik, cider og likører, ud over det velsmagende poblano-ostebrød.
Festivalen er beriget med traditionelle danse, musik og spil. Turister tager souvenirbilleder foran det monumentale blomsterur, byens emblem og andre steder af interesse såsom urmuseet og det tidligere franciskanerkloster.
Hvorfor betragtes det som en magisk by?
Den mexicanske regering klassificerer nogle af landets byer som "magiske" for at skelne mellem og bevare deres naturlige, fysiske og åndelige arv. Zacatlán er en af 111 i hele territoriet.
Dens betegnelse som "Pueblo Mágico" er en anerkendelse af dets naturlige skønhed, arkitektoniske arv, kulturelle og festlige begivenheder og gastronomisk rigdom.
Hvornår blev det navngivet Magic Town?
Zacatlán de las æbler blev erklæret en "Magic Town" af ministeriet for turisme i 2011.
Lokaliteterne med denne kategori vinder et særligt finansieringsprogram for at forbedre deres infrastruktur og en høj national og international forfremmelse som turistmål.
Af de 111 klassificeret nationalt er 9 i staten Puebla. Ud over Zacatlán er disse:
1. Atlixco.
2. Cholula.
3. Xicotepec.
4. Pahuatlán.
5. Huauchinango.
6. Chignahuapan.
7. Tlatlauquitepec.
8. Cuetzalan del Progreso.
Hvornår blev Zacatlán De las Manzanas grundlagt?
Området blev beboet af nomadiske oprindelige folk i præ-colombianske tider, og dets første Zacatecan-bosættelse var mellem det 7. og 8. århundrede.
Området blev erobret af Chichimecas i det 11. århundrede og tilhørte senere Lordship of Tulancingo og Mexica.
Selvom der kun er lidt kendt om sin kolonitid på grund af tab og ødelæggelse af dokumenter, er det kendt, at den første spanske bosættelse blev bygget i midten af det 16. århundrede.
Plantningen af æbler begyndte hurtigt, og i det 18. århundrede blev byen populært kaldt Zacatlán de las æbler.
Byen blev dannet i 1824 som en af de 22 Puebla-afdelinger, der var hovedstaden i staten, da amerikanerne besatte Puebla under indgrebet fra 1846-1848.
I 1917 blev det en af de 21 Puebla-kommuner.
Hvilke turiststeder er der i Zacatlán De Las Manzanas?
Livet i denne magiske by drejer sig om dyrkning og forarbejdning af det stribede æble. Også til de vigtigste festligheder, hvortil føjes Cuaxochitl Indigenous Festival og i november Cider Festival.
Stedet har hyggelige hytter og økologiske parker, hvor du kan tilbringe dage med eventyr og sjov.
Barranca de los Jilgueros og Valle de Piedras Encimadas er to steder at beundre ud over dets arkitektoniske attraktioner af høj historisk, kunstnerisk og religiøs værdi, såsom det tidligere franciskanerkloster, templet San Pedro og San Pablo og det kommunale palads .
Dens urmagertradition er over et århundrede gammel med sit smukke blomsterkvarter i centrum og Olvera-familiens urfabrik og museum.
Hvordan er Cuaxochitl Indigenous Festival?
Det fejres i maj og har til formål at bevare og fremme de oprindelige kunstneriske manifestationer i regionen, såsom dens musik, danse og gastronomi.
Ordet cuaxochitl kommer fra Nahua-ordene cua, hvilket betyder hoved og xochitl, hvilket betyder blomst. Derfor er fejringen også kendt som Flower Crown Festival.
Danserne viser folket deres færdigheder i buerne og væverne, en Puebla-koreografi, der repræsenterer regnbuen over bjergens blomster.
Jomfruen Cuaxóchitl valgt blandt pigerne i Nahua-samfundene bærer det smukke typiske kostume, der symboliserer hendes majestæt.
Til de kulturelle begivenheder føjes det regionale køkken med oprindelige rødder og salg og køb af kunsthåndværk lavet og lavet til lejligheden.
Hvornår er Cider Festival?
Da det meste af æbleproduktionen i Zacatlán er bestemt til fremstilling af cider, er byen også kendt som Cuna de la Sidra de México, hvor der produceres ca. 1 million flasker.
Denne aktivitet er så vigtig, at mere end 25% af Zacatecas arbejder i en gren, der er relateret til produktion af cider, lige fra plantning og høst af æbler, pleje og vedligeholdelse af plantagerne til produktion af alkoholholdige drikkevarer. startende fra den gærede juice af frugten såvel som emballering, distribution og salg.
Det meste af cider sælges i Puebla og i nabolandene, især Veracruz, Guerrero, Mexico, Chiapas og Hidalgo. Også i andre enheder som Mexico City og Aguascalientes.
Cider-festivalen afholdes i løbet af ugen efter de dødes dag for at fremme forbruget af drikken og øge den regionale økonomi.
Festivalen tjener også til at lære om ciderproduktionsprocessen og til at købe drikken til bedre priser samt konfekturerne fra lokale håndværkere.
Den industrielle produktion af Zacatecan cider er i hænderne på 4 virksomheder, der har holdt deres formler siden det 20. århundrede.
Disse tilbyder gratis smagsprøver ved porten til det kommunale palads og andre steder i byen, der opleves med musik og andre kulturelle begivenheder under festivalen.
Hvor skal jeg overnatte i Zacatlán De Las Manzanas?
De smukke byer som Zacatlán ledsages altid af smukke indkvarteringssteder. Lad os møde et par.
1. Cabañas Una Cosita de Zacatlán: den ligger på 5. i León, San José Maquixtla, Colonia El Posito. Der er 8 enheder med en håndværksbutik bygget økologisk med miljømaterialerne. Dens restaurant, El Milagrito, tilbereder lækker mexicansk og regional mad. Det har en bar.
2. Cabañas Los Jilgueros: i et smukt hjørne af Fraccionamiento Los Jilgueros nær kløften med samme navn. Hver morgen hører du sang af disse smukke flerfarvede fugle.
Fra sine hytter bygget med træ og adobe kan du beundre dybden af flere hundrede meter af Barranco de Los Jilgueros.
Du kan tage på vandreture, trekking, mountainbike og rappelling. Også camping. Komplekset har dampbade med traditionel medicin kendt som temazcal.
3. Campestre La Barranca: den har 22 hytter med brændeovn og altan, der beundrer kløften og lytter til fuglenes kvidrende. Dens bane begyndte i 1974 ved Km 66.6 af den føderale motorvej Apizaco-Zacatlán.
Hotellets restaurant serverer rige og varierede Puebla-retter såsom tlacoyos, chili med æg og chalupas. Også retter fra det internationale køkken, som du kan ledsage med en vin fra sin egen kælder.
Til disse 3 indkvarteringssteder føjes Cabañas Rancho El Mayab og Cabañas Boutique Luchita Mía.
Det tidligere franciskanske kloster
Ex-klosteret er en af de ældste religiøse bygninger i Latinamerika, bygget af de franciskanere, der fulgte Cortés og hans erobrere i 1560'erne. Det er også den ældste, hvor katolske religiøse ritualer fortsat udføres.
Klosterkirken har 3 flåder; en højere central og to laterale med tårne i samme højde, den ene med klokketårnet og den anden med et ur.
Denne juvel fra kolonial arkitektur blev restaureret i 2009.
Hvad er det interesserede i det kommunale palads?
En anden af Zacatlán de las æblers arkitektoniske vidundere er dens kommunale palads, en neoklassisk bygning i to niveauer opført i fint murværk i sidste kvartal af det 19. århundrede.
I stueetagen af sin hovedfacade, 69 meter lang, er der halvcirkelformede buer understøttet af toscanske søjler. Det øverste niveau harmonerer med det nederste med støvdæksler og en central trommehinde med et ur.
Stedet foran det kommunale palads er et mødested for vigtige festlige og borgerlige begivenheder i denne magiske by.
Hvordan er San Pedro og San Pablo-templet?
De sædvanlige helgener i dette sogn er beskyttere af Zacatlán kommune og deres statuer præsiderer over hovedfacaden, der er formet som en altertavle.
Tvillingetårnets kirke blev bygget mellem slutningen af det 17. og det tidlige 18. århundrede. Det er i den oprindelige barokstil, et arkitektonisk koncept kaldet Tequitqui, der er mere ædru end den europæiske klassiske barok.
Hvor stor er det monumentale blomsterur?
Det er et stort og smukt ur, der måler 5 meter i diameter med en farverig baggrund med blomster og grønne planter. Det var en donation til byen Olvera-familien af urmagere tæt knyttet til historien om Zacatlan.
Blomsteruret er et ikon af stedet og er et af de første steder, der besøges af turister. Det har et lydsystem med 9 musikalske sæt, der inkluderer Cielito lindo, Vals sobre las waves og México lindo y amar.
Det er et værk, der arbejder med elektricitet og en rebmekanisme, der garanterer dets drift under en elektrisk fejl.
Hvad kan man se på Urfabrikken og museet?
Urmagerietraditionen begyndte i 1909 af Alberto Olvera Hernández. Hendes børn og børnebørn støttede hende ved at lave fantastiske håndlavede ure med traditionelle teknikker.
Blomsteruret blev lavet på denne fabrik, det første i Latinamerika til at bygge monumentale ure.
Alberto Olvera Hernández Museum of Clock and Automatons blev indviet i 1993. I den er der udstillet en samling stykker, maskiner og objekter, hvormed udviklingen af de mekanismer, som mennesket har opfundet for nøjagtigt at måle tiden, kan følges.
Besøgende kan også opdage processen med at bygge et stort formatur.
Olvera-familiens museum og fabrik, der nu kaldes, Centennial Watches, er baseret i Nigromante 3, i centrum af Zacatlán de las æbler. Adgang er gratis.
Ure Centenario har bygget stykker til kirker, kommunale paladser, historiske bygninger, parker, hoteller, lufthavne og andre steder med stykker, der markerer tiden i Mexico, USA og Europa.
En af hans mest interessante kreationer udstillet i sine rum i Zacatlán's historiske centrum er et ur, der markerer månefaserne i realtid, det første i sin verdens verden.
Hvor skal jeg øve eventyrsport?
Eventyr og bjergunderholdning er garanteret blandt de kølige rum og bjergtågen og det grønne løv.
Bo på Zacatlán Adventure, et boutique-hotel med fokus på denne type sjov med et campingområde, hængende broer, zip-linjer, et landsted og et mødelokale.
Dens hængebroer krydser skoven på mere end 30 meter høj, og dens lynliner mere end 10 meter over jorden giver dig mulighed for at beundre bjergfloraen.
Campingområdet er i et skovklædt område beskyttet af mere end 27 hektar og med sikre campingområder 24 timer i døgnet, der inkluderer badeværelsesservices og varmt vand.
Hvilke attraktioner er der i Barranca De Los Jilgueros Y Piedras Encimadas?
Den spektakulære kløft, hvorfra tågen kommer, befolkes af melodiøse guldfinker og med maleriske bjerghoteller i nærheden.
Det bedste punkt at beundre det er glassets synspunkt, et sted mellem skyer og en drømmeagtig udsigt over solopgang og solnedgang. Derfra kan du også se det smukke Cola de Caballo-vandfald i det fjerne.
Andre vandfald, der er værd at besøge, er dem i Tulimán Ecological Park og San Pedro, med 20 meter høje, som er på vej til San Miguel Tenango.
I nærheden af Zacatlán, i samfundet Camotepec, ligger Piedras Encimadas-dalen, et sted med sten skulptureret af naturen i tusinder af år op til 20 meter høje. De er formet som krybdyr, fugle, pattedyr og havdyr. I nærheden kan du tage på vandreture, cykle og rappelling.
Hvad kan man købe i Zacatlán De Las Manzanas?
Ud over det friske, dehydrerede æble og dets afledte produkter i slik, brød, kager og drikkevarer som cider, læskedrikke og juice, er der i denne by smukke håndlavede stykker som sarapes, underkjoler, overfrakker og quexquémitl eller nakkespidser . Også fine smykker som øreringe, armbånd, ringe og halskæder.
Du kan købe smukt lerarbejde og træudskæringer som gryder, kander, tallerkener, legetøj og ornamenter.
Sadelmænd fremstiller bælter, huaraches, seler, sadler og hatte, mens broderier laver smukke duge, bluser og veste.
Hvordan er maden i den magiske by?
I Zacatlán de las æbler kan du nyde de bedste poblano og mexicanske snacks.
Sierra Norte de Puebla er det bedste sted at smage lammegrill.
Dens kommunale markeder er normalt spisesteder, velsmagende og til en god pris. Det bedste er grillen i hvid, mave og lam mixiote og varm maven med en velsmagende og nærende konsommé.
Kaffen fra Sierra Norte de Puebla er af meget god kvalitet, og i Zacatlán kan du nyde den i sine kaffebarer, en af dem, Café del Zaguán. At ledsage det med ostebrød er en fornøjelse.
El Chiquis Restaurant har en menu med mexicansk mad. Ligeledes serverer Mar Azul skaldyrsrestaurant lækker fisk og skaldyr, og Bistro Crepería er stedet at nyde lækre crepes, mens du ser på det monumentale ur.
Er der en rundvisning i æbleplantagerne?
Ja. Der er gåture, som du kan beundre æblelundene med, lære om frugtens historie i Zacatlán og dens produktionscyklus, der inkluderer plantning, blomstring, høst, beskæring og anden pleje.
Ture inkluderer besøg på markerne, og hvis det er i sæson, kan du høste frugten med dine hænder. Du vil også teste alle produkterne.
Hvad er de vigtigste traditioner for Zacatlán De las Manzanas?
Holy Week fejres med al den typiske glød i mexicanske byer, inklusive en levende repræsentation af Kristi lidenskab, iscenesat mellem Guardian Cross og Sanctuary of the Miraculous Lord of Jicolapa.
Cuaxochitl Indigenous Festival eller Flower Crown Festival, en begivenhed, der sigter mod at forbedre den oprindelige kultur i Pueblo Mágico, afholdes i maj på det centrale torv.
De dødes dag er en anden meget respekteret tradition med en udstilling af tilbud i Portal Hidalgo af det kommunale palads.
Den dag udstilles og sælges den velsmagende pan de muerto fyldt med ost og dækket med lyserødt sukker, den sure atole lavet med majs og muldvarpen med kalkun, et gastronomisk symbol på staten.
Besøg Zacatlán af æbler
Zacatlán de las æbler fik virkelig adjektivet Pueblo Mágico. Dens traditioner, historie og turistattraktioner inviterer dig til at besøge det. Bliv ikke med denne læring og lev alt, hvad du har læst.
Del denne artikel med dine venner på sociale netværk, så de også opfordres til at planlægge en tidlig tur til dette rige sted.
