Rottet potteopskrift

Vær ikke overrasket over navnet på denne opskrift, den rådne gryde er det helt modsatte af hvad du måske tror. Følg denne opskrift og prøv det!

INGREDIENSER

(For 18 personer)

• 1 kilo kylling i stykker
• 1 kilo oksekød til madlavning skåret i stykker
• 1 kilo fast svinekød skåret i stykker
• 1 kilo chayote tyk skåret
• 1 kilo gulerod, skrællet og skåret i store stykker
• 1 medium kål, skåret i mellemstore stykker
• ½ kilo courgette skåret i to på langs
• 1 kilo kartofler skrællet og opdelt i fire
• ¼ kilo grønne bønner
• ½ kilo friske bønner
• ½ kilo frisk ærter
• 2 hakkede løg
• 4 tomater, skrællet og egreneret
• 4 ancho chili peber
• 4 guajillo peberfrugter
• 3 xalapeño peberfrugter
• 2 xokonostler
• 2 kviste timian
• 2 kvist merian
• 2 fed hvidløg
• Salt efter smag
• 2 kopper pulque eller efter smag
• 1 øl
• ½ kop brandy eller efter smag

FORBEREDELSE

Kødet koges med lidt vand, indtil det er blødt. Grøntsagerne koges også med lidt vand, idet man passer på, at de ikke er for kogte og tilslutter kødet. Tomaten males med pulken, chiliene gennemblødt i varmt vand, de aromatiske urter og hvidløg, sil og tilsæt til ovenstående, tilsæt salt efter smag, øl, xokonostler og lad det koge i et par minutter. indtil det er godt krydret, tilsæt endelig brandy, kog i yderligere 2 minutter og server.

PRÆSENTATION

I en lerkrukke og individuelle lerretter serveres den med frisklavede tortillas.

Video: Descendants Kids Who Will Turn Rotten To The Core In D4 (Kan 2024).