Den politiske opdeling af landet, lunefuldt par excellence, tillod staten Puebla at have alle klimaer og landskaber.
En tur på dets territorium tager en gennem fantastiske steder. Det er for eksempel det værd at gå sydpå, i grænsen til Oaxaca og Guerrero, hvor vi finder bjergrige folder helt blottet for vegetation; Det ser ud til, at du befinder dig i en af de afrikanske ørkener, men lidt efter lidt begyndte kaktuserne at formere sig, først nogle som store lys, som en troende kæmpe havde tilbudt bjergguderne; og derefter andre med mange arme, der ligner store lysekroner, undertiden blomstrende, men for det meste meget grønne; kun når man kigger på bunden af kløfterne, hvor dårlige vandløb næppe mærkes, løber forskellen; uendelig af planter næres med den vitale væske, men næppe tæt på bredden i meget smalle strimler: papaya, sapoter, avocado, bananer og otatales er overfyldte. Pludselig er denne halvtørhed fyldt med de rørende senges slående skyer, hvis tilstedeværelse er betegnet længe før med røg fra chacuacos fra de flere sukkerfabrikker.
