Hans juridiske navn er San Francisco, men hans kaldenavn er San Pancho. Denne Nayarit-by i Banderas-bugten har nogle charme, som du ikke kan stoppe med at nyde.
1. Lær byen at kende
Cirka 45 minutter fra Puerto Vallarta, efter at have passeret Bucerías og på vej mod Tepic, skal du holde øje med overfarten til kysten, der giver adgang til San Pancho. Det er et charmerende sted med lidt over 1.500 indbyggere, hvor de mest mexicanske landsbystraditioner bevares, såsom at ride på hest og tale med naboer af en eller anden grund og leve med de mest moderne skikke inden for strandsports og gourmetmad. . At slentre gennem de brostensbelagte gader i San Francisco på jagt efter en god kaffe eller en lækker chokolade er noget, du ikke kan stoppe med at lave.
2. Nyd din strand
San Pancho-stranden er prisen, som Stillehavet tilbyder efter at være gået ned til kysten gennem den smukke by. Det er en strand, der er lang og bred nok til at rumme mange badende på sandet uden at lide af snæverhed. Sandet er letkornet og glat, og bølgerne er regelmæssige, så surfing er en yndlingsunderholdning. Du kan også dykke eller bare solbade og observere landskabet, hvor bjergets grønne konkurrerer i intensitet og skønhed med havets blå.
3. Spis lækkert på stranden eller i byen
Hvis du er en af dem, der ikke kan leve uden tacos og birria, er der i byen San Pancho flere boder, hvor du kan smage dine yndlingsretter til rimelige priser. For at spise på stranden er ethvert udvalg af fisk og skaldyr garanteret friske, og indbyggerne i San Pancho siger, at deres røde snapper er de bedste i Banderas Bay. Byen har også stærkt anbefalede a la carte-restauranter som Maria's, La Ola Rica, Bistro Orgánico og Mexotik.
4. Gør yoga eller slappe af i en spa
Hvis du er ankommet til San Pancho med en vis muskelspænding, skal du lægge din krop i eksperthænderne på en af specialisterne i afslappende massage i byen. De har varme sten, polaritetsterapier og andre behandlinger, der efterlader din nakke, ryg og lemmer som nye. Vi kan anbefale Angelic Spa, der kombinerer professionalisme hos sine terapeuter med et meget velplejet miljø. Dit besøg i San Pancho kan også være anledningen til, at du begynder at opleve de fysiske og mentale fordele ved yoga i et af byens centre.
5. Tag en kop kaffe og se bjerget
San Pancho er et postkort af blues på havets side og grønt på de bjergrige flanke i Sierra Madre Occidental, når det ned til Stillehavet. I nogle af bjergene i Jalisco og dens naboer Colima og Nayarit er der fremragende kaffeplantager, og i Banderas-bugten er der utallige kaffe, der fungerer med de bedste bønner fra Stillehavets kaffebælte og fra andre regioner i landet, såsom Veracruz. At sidde på en udendørs café i San Pancho for at nyde denne drink, mens man kigger på de omkringliggende bjerge, er et eksperiment, der er både gastronomisk og spirituelt.
6. Mød miljøgrupperne i byen
Turiststrømmen, der rejser for at observere dyre- og plantelivet i andre regioner og lande, er i stigende grad rig. Desværre er økoturismens bæredygtighed truet af udryddelse af arter. Hvorfor skal jeg til det mexicanske Stillehav for at observere en bestemt type skildpadde, hvis der næppe er nogen tilbage at se? Derfor er det meget vigtigt at kende og støtte aktiviteterne i de lokale grupper, der næsten tavs og med lidt støtte arbejder for at bevare biodiversiteten. I San Pancho er der grupper, der arbejder for at beskytte jaguaren og forskellige arter af skildpadder.
7. Hvalsafari
En af de mest punktlige besøgende på Banderas Bay er pukkelhvalen. De har fordelen ved ikke at skulle foretage reservationer og opholder sig i det uendelige rum i bugten og det åbne hav. Disse slående hvaler, som kan nå 16 meter i længden og 36 tons i vægt, ankommer altid om vinteren mellem december og marts, når temperaturen i bugten er ideel til deres reproduktion. Ture afgår fra San Pancho for at se pukkelhøjen i en rimelig afstand, hvilket sikrer god observation og sikkerhed.
8. Prøv lokale frugter og grøntsager
Næsten alle byerne i Mexico, stranden og inde i landet, meget turistiske eller mindre turistede, har en tradition, næsten en forpligtelse, til såning og høst af meget af det, de spiser. Selv i ørkenens mindre frugtbare områder lykkes det mexicanske landmænd at plukke noget frugt fra jorden. Landets arbejdere i San Pancho er et mindretal, men de producerer lækre frugter, blandt hvilke mango og papaya skiller sig ud for deres sødme og for deres surhed, citronen. Prøv den friske frugt fra San Pancho, og drik nogle tequilitas med citroner.
9. Tag en fisketur
En anden af de rekreative aktiviteter, du kan gøre i San Pancho, er en fisketur. Bare rolig, hvis du ikke har erfaring; Instruktørerne er i stand til at forberede begyndere i kunsten at fiske trin for trin, fra placering af lokkemad til færdigheder i håndtering af stangen, når noget bider. Hvis du allerede er en erfaren fisker, skal du måske bare ønske dig held og lykke, og at du kan tjene et godt stykke til middag, medmindre du hellere vil sætte det tilbage i vandet efter at have taget en selfie med det.
10. Mød Entreamigos
Det er et privat, legende og uddannelsesmæssigt initiativ understøttet af frivilligt arbejde, der har til formål at lære San Panchos børn genbrug af materialer og selvbæredygtighed. På dette sted i centrum af San Pancho lærer drengene, har det sjovt og viser stolt deres værker. Der gives også sprogkurser, og der afholdes andre kulturelle begivenheder. De accepterer gerne dit bidrag.
11. Overhold naturen
Vandreture afgår fra San Pancho for at lære om den omkringliggende natur. Der er en interessant mangfoldighed af fugle og andre arter, både omkring byens lagune og i den bjergrige del. Du vil være i stand til at beundre blå hejrer, egerngøkker, papegøjer med oransje hoveder og andre sjældenheder, som du helt sikkert aldrig vil se i din oprindelsesby. Bare rolig, hvis din vision ikke er, som den plejede at være, for de giver dig kikkert.
12. Lev en ny oplevelse med kakao
Kakao og dens omdannelse til delikatesser er en anden mexicansk tradition. Det siges, at kejseren Montezuma måtte drikke omkring 40 kopper kakao om dagen for at tilfredsstille sit harem moderat. Mexico producerer god kakao i Tabasco, Chiapas og Guerrero. Disse frugter er taget af mange håndværkere, der gør underværker både traditionelt og moderne. I San Pancho er der et håndværkerhus kaldet Mexicalote, som har opnået en storslået forståelse mellem tradition og modernitet og tilbyder nogle produkter, der er værd at smage.
Kunne du lide denne virtuelle rundvisning i San Pancho? Vi håber det, og at du kan give os en kort kommentar.
