Opskrift på ørred i marinade

INGREDIENSER

(For 1 person)

• Ørred vasket godt, skåret i halve og udbenet
• Majsolie til stegning

Til marinaden:

• 4 guajillo chili renset og deveined
• ¼ lille løg
• 1 fed hvidløg
• 1 tsk oregano
• ¼ kop eddike
• 1 tsk pulveriseret kylling bouillon eller salt efter smag
• 1 tsk majsolie

At gratinere:

• 75 gram revet Manchego-ost ​​eller en anden type ost, der smelter godt

FORBEREDELSE

Ørredene spredes meget godt med marinaden og steges i en gryde med varm olie, der starter med maven og slutter med huden. Den anbringes i en skål, drysset med revet ost og gratinering på grillen.

Forbinding:

Chili er gennemblødt i lidt meget varmt vand, blandet med resten af ​​ingredienserne og silet.

PRÆSENTATION

Den serveres på en individuel tallerken ledsaget af en god grøn salat.

marinade til fisk hvordan man laver ørred marinade af fiskerecepter med ørredfiskopskrifterotruchatruchas

Video: Gravlax Salmon opskrift - Original saltet fisk (Kan 2024).