Suppe Milpa

Denne suppe er typisk for Tlaxcala, og her deler vi en opskrift, så du ved, hvordan du forbereder den.

INDHOLDSSTOFFER (FOR 10 TIL 12 MENNESKER)

• 1 pind smør.
• ½ finhakket løg.
• 2 poblano peber brændt, skrællet, trimmet og skåret i skiver.
• 2 kopper groft hakket græskarblomst
• 1 kop kogte majskerner.
• 1 kop kogte og skrællede grønne bønner.
• 4 kogte nopales, skyllet og julienned.
• 3 liter kylling bouillon, kan erstattes med bouillon lavet med buljongpulver.
• 1 gren af ​​epazote eller efter smag, salt efter smag.

FORBEREDELSE

Tilsæt løg i smørret, tilsæt skiverne og steg i et par sekunder, tilsæt græskarblomsten, majskerne, bønner, nopales og steg dem i et minut. Bouillon og epazote tilsættes og koges i 10 minutter eller indtil det er godt krydret.

PRÆSENTATION

I en terrin og dybe lerfat, da de holder varmen meget godt.

Video: Die perfekte Suppe abnehmen u0026 entwässern Protein Vitamine Ballaststoffe u0026 Aminosäuren (Kan 2024).