Rejer med oregano opskrift

Forbered nogle lækre rejer med oregano med denne opskrift fra Ukendt Mexico. En fremragende mulighed for et let måltid!

INGREDIENSER

(For 1 person)

• 8 rejer størrelse 21/25 (stor)
• 2 teskefulde olivenolie
• Et par dråber citronsaft
• Salt efter smag

sovs:

• ½ kop god olivenolie
• 1 spsk malet tørret oregano
• 1 kop hvidvin
• Salt efter smag

FORBEREDELSE

Sommerfugleræer åbnes fra hale til hoved til ¼ af den samlede længde. Der åbnes en åbning i hovedet, og halen af ​​den anden reje placeres der og så videre, indtil den danner en krone, drysset med lidt citronsaft og drysset med salt efter smag. Sæt to teskefulde olivenolie på den varme grill, og steg kronen, fire minutter på hver side.

Sauce: Opvarm olien, tilsæt oregano og steg i to sekunder, tilsæt hvidvin og salt efter smag, lad det forbruge i ca. to minutter og fjern det.

Bemærk: Denne sauce kan også serveres med blot ristede rejer uden at få dem til at krone.

PRÆSENTATION

I en individuel skål ledsaget af kartoffelmos placeres kronen på en forvarmet plade og bades med sin sauce, den serveres straks.

Video: Opskrift: Disko Bay Kutter-Rejer i rå æblesalat med avocado og granatæble (Kan 2024).