Oprindelsen til den traditionelle muldvarp og figuren af den populære kinesiske Puebla, byen Puebla er en af de smukkeste hovedstæder i den mexicanske republik. Besøg det og forbløffet over dets monumentale koloniale arkitektur.
Det var de samme engle, der tegnede og formede byen Puebla, hovedstaden i staten med samme navn, ifølge de gamle traditioner fortalt af de ældste, mens de slår sig ned på bænkene i de hyggelige parker i centrum af hovedstaden Puebla. .
Oprindelsen til den traditionelle muldvarp og figuren af den populære kinesiske Puebla, byen Puebla de los Ángeles skiftede navn i ikke fjerne tider til Puebla de Zaragoza; som hyldest til general Don Ignacio, den berømte militærmand, der befalede forsvaret for denne by under de heroiske bekæmpelser, hvor mexicanske våben besejrede de franske hærs invaderende tropper mod det sjette årti af XIX århundrede og skrev en af de vigtigste sider bemærkelsesværdig i Mexicos historie.
Som en bred vifte åbner den nuværende by Puebla sig for besøgende som en bred vifte af muligheder, hvor man fra venstre mod højre først finder den monumentale Puebla, hvor koloniale bygninger og religiøse konstruktioner står imponerende før rullatorens kamera; Højdepunkterne her er: byens katedral, en af de mest bemærkelsesværdige religiøse konstruktioner i Amerika, og selvfølgelig det magiske tempel i San Francisco, hvor den salige Sebastián de Aparicios krop hviler. På den anden side har Puebla en omfattende liste over museer, monumenter og steder af både historisk og kulturel interesse; Vi fremhæver sådan: Casa del Alfañique, det interessante Amparo Museum og Loreto og Guadalupe fortene, blandt andre. Og hvad man skal sige, Puebla er stolt af at bidrage til mexicansk køkken, unikke retter såsom de berømte chiles en nogada eller den traditionelle søde, der er typisk for regionen: sød kartoffel; altid frisk, så den besøgende kan smage det med det samme eller tage den klassiske hukommelse væk fra stedet.
På denne måde fremstår hovedstaden i staten Puebla for os som en interessant by - forresten meget tæt på Mexico City, cirka 120 km væk - fuld af historie og fortid, men også moderne og aktiv, venter for sine besøgende at vende tilbage til Angels City.
Redaktør af mexicodesconocido.com, specialiseret turistguide og ekspert i mexicansk kultur. Kærlighedskort!
