En tur gennem gaderne i dets historiske centrum, der er anerkendt som verdensarv af UNESCO, giver dig mulighed for at beundre den storslåede arkitektur i sine koloniale bygninger samt nyde det udsøgte køkken fra Queretaro.
Gateway mod nord og korsvej, traditionel i karakter, næsten stoisk, men med medfødt hovedperson, med en barok sjæl, neoklassisk ansigt, eklektisk hjerte og Mudejar-erindringer, Santiago de Querétaro, hovedstad i den homonyme stat og kulturarv for menneskeheden, holder med iver hans ukuelige fortid, hans nye spanske arv og hans mexicanske stolthed. Dens centrale beliggenhed og fremragende kommunikationsruter letter et weekendbesøg.
FREDAG
Efter at have forladt Mexico City ved den panamerikanske motorvej på lidt over to timer har vi udsigt til den enorme STATUE AF CACIQUE CONQUISTADOR CONÍN, Fernando de Tapia, der byder os velkommen til det "store boldspil" eller "stedet for klipper ”. Vi henviser naturligvis til byen Santiago de Querétaro.
Det okker aftenlys lyser tårnene og kuplerne i det historiske centrum, så vi går ind i de smalle gader i lyserøde stenbrud på jagt efter indkvartering. Selvom byen har et stort antal hoteller til enhver smag og budget, valgte vi MESÓN DE SANTA ROSA, der ligger i en gammel bygning med "Burned Portal" på ydersiden, kendt som sådan, fordi den brændte i 1864 .
For at strække benene lidt og begynde at begejstre os om det smukke lyserøde stenbrud og blandingen af barokke og neoklassiske quueretaner krydsede vi gaden og befandt os i PLAZA DE ARMAS, hvis centrale punkt er FUENTE DEL MARQUÉS, kendt af nogle som ”Hundens springvand”, da fire hunde skyder vandstråler fra deres næse, hver på sin respektive side. Rundt pladsen finder vi bygninger som PALACIO DE GOBIERNO, hvor fru Josefa Ortiz de Domínguez, Corregidora var hjemsted, og hvorfra man fik besked om, at den oprørske sammensværgelse var blevet opdaget, og CASA DE ECALA, der overrasker os med sin Barok facade og dens balkoner med smedejern gelændere. Atmosfæren fredag aften er støjende, og det er ikke ualmindeligt at se en trio, der glæder de romantiske forbipasserende, eller en trubadur synger til en gruppe drenge.
Rundt pladsen er der adskillige friluftsrestauranter, hvor den koloniale smag er forvekslet med aromaerne af mexicansk mad, oste og vine, som ledsages af en gummi, der kan høres i et eller andet hjørne. Så vi gør os klar til middag, startende med nogle traditionelle gorditas de krummer. Vi nød et godt glas rødvin under PORTAL DE DOLORES ledsaget af flamencomusik og "tablao". Det er sent på eftermiddagen, og vi trækker os tilbage for at hvile, for i morgen er der meget at gå.
LØRDAG
Vi gik meget tidligt for at drage fordel af den kølige om morgenen. Vi spiser morgenmad igen på pladsen, hvor mulighederne spænder fra fraskilte æg til et stykke kød, der passerer gennem den typiske pozole.
Når energierne er blevet genoprettet, tager vi Venustiano Carranza-gaden, indtil vi når PLAZA DE LOS FUNDADORES. Hvis du er observatør, vil du bemærke, at vi har klatret. Vi er øverst i CERRO EL SANGREMAL, hvor byens historie begynder, for ifølge legenden var det her apostlen Santiago dukkede op med et kors, mens der blev kæmpet en kamp mellem Chichimecas og spaniere, hvorefter den tidligere opgav deres forsvar. På denne plads er figurerne fra fire af grundlæggerne. Den konstruktion, vi har foran os, er TEMPELEN OG KONVENTEN FOR LA SANTA CRUZ, der blev grundlagt i slutningen af det 17. århundrede, og hvor FIDE Propaganda College blev oprettet, den første i Amerika, hvorfra broderne Junípero Serra og Antonio Margil de Jesús kom til den åndelige erobring i nord. En del af det gamle kloster kan besøges, herunder dets have med det berømte krydsetræ, køkkenet, refektoriet og cellen, der tjente som fængsel for Maximilian af Habsburg.
Vi forlader Santa Cruz og ankommer til FUENTE DE NUESTRA SEÑORA DEL PILAR, hvor historien om introduktion af vand til byen fortælles. Vi går gennem klostrets perimeterhegn og ankommer til PANTEÓN DE LOS QUERETANOS ILUSTRES, der ligger i en del af haven til den religiøse bygning. Her er resterne af corregidores Don Miguel Domínguez og Doña Josefa Ortiz de Domínguez samt oprørerne Epigmenio González og Ignacio Pérez. Uden for pantheonen er der et synspunkt, hvorfra du har en privilegeret udsigt over AQUEDUCT, et kæmpe hydraulisk arbejde, der blev et ikon for byen. Det blev udført af Don Juan Antonio de Urrutia y Arana, markør for Villa del Villar del Águila, mellem 1726 og 1735 for at bringe vand til byen efter anmodning fra Capuchin-nonnerne. Den består af 74 buer langs 1.280 meter.
Vi går ned fra Sangremal langs Independencia Street, mod vest, og på nummer 59 er CASA DE LA ZACATECANA MUSEUM, et palæ fra det 17. århundrede, der modtager sit navn fra en velkendt legende, der giver sjæl til disse gader. Indenfor nyder vi malerier, møbler og samlinger af ny spansk kunst. Vi fortsætter turen, og vi ankommer til hjørnet af Corregidora Avenue. Vi er i PORTAL ALLENDE, og foran os, krydser alléen, ligger PLAZA DE LA CONSTITUCIÓN, ombygget for et par år siden.
Vi fortsætter på Corregidora og ankommer TEMPELEN OG EX-KONVENTEN SAN FRANCISCO, der blev grundlagt i 1550. Templet har en neoklassisk stendør, hvor hovedelementet er en lettelse af Santiago Apóstol, byens skytshelgen. Indvendigt står dens diskrete stil i kontrast til de smukke boder i det høje kor og dens monumentale talerstol. Det tidligere kloster huser REGIONAL MUSEUMET QUERÉTARO, der er vigtigt for at forstå statens historie. Arkæologilokalerne og de indiske landsbyer i Querétaro giver os en vision om dets årtusindstradition, og i lokalet rummer vi evangeliseringsindsatsen og lærer historien om museets hovedkvarterbygning.
Vi gik ud med århundrederne over og intet bedre at fordøje historien end ZENEA GARDEN, som ligger på tværs af gaden. Det skylder sit navn guvernøren Benito Santos Zenea, der plantede nogle af de træer, der stadig skygger stenbrudskiosken og jernfontænen fra det 19. århundrede toppet med gudinden Hebe. Altid travle boleros, evige læsere af morgenavisen og børn, der fladrer rundt om ballonen, sætter den centrale have. Vi gik på Avenida Juárez og en blok senere ankom vi til TEATRO DE LA REPÚBLICA, indviet i 1852 som Teatro Iturbide. Inde i fransk stil interiør kan vi stadig høre Maximiliano og hans krigsret, diva Ángela Peralta og oprør fra deputerede, der udråber forfatningen fra 1917.
For at spise uden at miste smagen af Queretaro vendte vi om hjørnet og bosatte os i LA MARIPOSA RESTAURANT med en stor tradition, og hvor de bedste enchiladas fra Queretaro og den bedste is spises ifølge mig. Vi beder om, at denne tager væk, da det er bedre at gå at gå.
Og så går vi videre mod vest på Hidalgo Avenue. Uden hast overværede vi de koloniale facader med kongelige porte besat med smedet jernarbejde, og vi nåede Vicente Guerrero Street og drejede til venstre; foran os har vi CAPUCHINAS TEMPEL og dets kloster, som nu huser CITY MUSEUM, med permanente udstillinger og rum til kunstnerisk skabelse og formidling. Fortsat på samme gade ankommer vi til GUERRERO GARDEN med enorme laurbær med udsigt over det KOMMUNE PALACE. På hjørnet af Madero og Ocampo Avenue er CATHEDRAL, TEMPELEN FOR SAN FELIPE NERI. Her fejrede Don Miguel Hidalgo y Costilla indvielses- og velsignelsesmessen, idet han var præst for Dolores. Tempelets oratorium omdannes til PALACIO CONÍN med regeringskontorer.
På Madero mod øst befinder vi os i TEMPELEN I SANTA CLARA, bygget i begyndelsen af det 17. århundrede i regi af Don Diego de Tapia, søn af Conín. Intet er tilbage af klosteret, men inde i templet bevares en af de vigtigste barokdekorationer i landet. Det er nødvendigt at sætte sig ned for at beundre alle detaljer i altertavlerne, prædikestolen, de høje og lave kor. På GARDEN OF SANTA CLARA ligger FUENTE DE NEPTUNO med sine mere end 200 år og en blok på Allende street, vi beundrer en anden prøve af mexicansk barok: TEMPEL OG EX-CONVENT OF SAN AGUSTÍN. Omslaget ligner en altertavle med solomoniske søjler, der rammer indgangen til Lord of the Cover. Kuppelen, prydet med blå mosaikker og seks figurer af musikalske engle i oprindeligt tøj, er beundringsværdig. På den ene side af templet, i det der tidligere var klosteret, ligger MUSEET FOR KUNSTEN I QUERÉTARO. Med åben mund i beundring præsenteres vi for klosteret med så overdådig udsmykning, at det er nødvendigt at sætte pause for at fortolke de bølgende gesimser, figurerne med udtryksfulde ansigter, maskerne, søjlerne og al ikonografi, der omgiver os uden at efterlade os en ånde. Som om det ikke var nok, huser museet en billedsamling med underskrifter som blandt andre Cristóbal de Villalpando og Miguel Cabrera.
Når vi vender tilbage ad gaden, kender vi med forudgående tilladelse CASA DE LA MARQUESA, et storslået palæ i dag omdannet til et luksuriøst hotel. På Corregidora klatrer Libertad-gangbroen fuld af kunsthåndværk fra sølv, messing, Bernal-tekstiler og selvfølgelig Otomi-dukker. Endnu en gang befinder vi os på Plaza de Armas og tager Pasteur-gaden. Én blok derfra står TEMPELEN FOR GUADALUPE-SAMLINGEN med sine to tårne i nationale farver. Indvendigt sætter vi pris på dens neoklassiske udsmykning og dets orgel fremstillet af arkitekten Ignacio Mariano de las Casas. På pladsen, der er placeret foran, koger potterne med piloncillo honning og venter på, at donuts tager deres søde bad. Vi anser det ikke for rigtigt at lade donuts vente, så vi kommer på arbejde.
Vi vender tilbage til Cinco de Mayo Street, og når vi går ned, finder vi CASONA DE LOS CINCO PATIOS, bygget af greven af Regla, Don Pedro Romero de Terreros, beundringsværdig for sine passager, der forbinder interiøret. Vi spiser middag på hans RESTAURANT SAN MIGUELITO, og til afslutning på dagen nyder vi en drink på LA VIEJOTECA med dets gamle møbler, der inkluderer et komplet apotek.
SØNDAG
Vi spiser morgenmad foran Corregidora-haven, som denne dag har en typisk provinsatmosfære.
En blok nord er TEMPELEN FOR SAN ANTONIO med sin smukke plads fuld af sognebørn. I den øverste del af templets skib skiller sig ud på dekorationen i rødt det monumentale gyldne organ.
Vi gik en blok på Morelos Street, og vi ankom TEMPLO DEL CARMEN, bygget i det 17. århundrede. Vi vender tilbage gennem Morelos, Pasteur og 16. september, indtil vi når templet til SANTIAGO APÓSTOL og de gamle skoler i San Ignacio de Loyola og San Francisco Javier med deres barokstilkloster.
I bil kørte vi til CERRO DE LAS CAMPANAS, der blev erklæret en nationalpark, og som på sine 58 hektar huser et neogotisk kapel bygget i 1900 efter ordre fra den østrigske kejser, og hvor nogle gravsten viser det nøjagtige sted, hvor Maximiliano blev skudt. af Habsburg og hans generaler Mejía og Miramón. Lige her præsenterer det HISTORISKE SITE MUSEUM os med en oversigt over den franske intervention og dens udvendige med sine bænke og spil gør det til et ideelt sted at hvile hos familien.
På avenuen Ezequiel Montes ankommer vi MARIANO DE LAS CASAS SQUARE, hvorfra udsigten glæder sig over SANTA ROSA DE VITERBO TEMPEL OG KONVENT, med en klar Mudejar-indflydelse. Dens interiør er et andet ekstraordinært eksempel på den mexicanske baroks rigdom med seks gyldne altertavler fra det 18. århundrede og en billedsamling, der er værdsat. Dens kloster er besat af en skole, og det er kun muligt at besøge den i løbet af ugen.
I portalerne på pladsen er der nogle restauranter, hvor vi besluttede at blive for at spise og dermed nyde tilstedeværelsen af templet.
Vi går ned ad Avenida de los Arcos til EL HÉRCULES FACTORY, som har sin oprindelse i 1531 med oprettelsen af en hvedemølle bygget af Diego de Tapia. Omkring 1830 omdannede Don Cayetano Rubio det til garn- og stoffabrikken, der hidtil har været i drift, hvilket giver plads til oprettelsen af en by med sine arbejdere. Konstruktionen består af to etager i eklektisk stil, og i sin gårdhave byder en statue af den græske gud velkommen.
Det er sent, og vi skal vende tilbage. Vi ved, at vi havde en lang vej at gå, og når vi sad foran fabriksfacaden, var vi meget glade for en velsmagende håndlavet sne. Jeg foretrak mantecado, den smag, der får mig til at føle et stykke tid længere, at jeg stadig er i Santiago de Querétaro.
