Hummer med bønner opskrift

Hummer er en af ​​de mest efterspurgte smag fra havet. Forbered en lækker hummerret med denne opskrift.

INGREDIENSER

For en person:

• 1 medium rød hummer, halveret i længderetningen
• Salt og peber efter smag
• Olie til stegning

Til sauce:

• 50 gram ristet træ fugl næb chili
• 1 fed hvidløg ristet
• 1 kop dåse tomatpuré
• Vand, det nødvendige
• Salt efter smag

At ledsage:

• Rød sauce
• 100 gram smør smeltet
• Opdelte citroner
• Mexicansk rød ris
• Soupy refried beans
• Mel tortilla, helst hjemmelavet

FORBEREDELSE

RØD SAUS:

Ingredienserne blandes.

Hummeren rengøres meget godt, fjerner fordøjelsessystemet, vaskes under rindende vand, tørres grundigt og steges i ca. 3 eller 4 minutter i varm olie. Det fjernes og drænes på absorberende papir. Den serveres med det smeltede smør placeret i en dyb skål, citroner i skiver, den røde sauce, risen og bønnerne.

kog hummerbønnerhummeropskrift til madlavning af hummer

Video: Sådan pisker du en mayonnaise. Gorm. GoCook by Coop (Kan 2024).