Puebla-dalen er beskyttet af fire majestætiske og fremragende værger ...
Popocatépetl, Iztaccíhuatl, La Malinche og Citlaltépetl eller Pico de Orizaba, de højeste vulkaner på mexicansk territorium. Gå på motorvejen til Atlixco på klare dage, hvor atmosfæren er krystal, kan du beundre dem alle som en gigantisk og spektakulær krone.
Legenden siger, at for mange år siden var Popocatepetl, en smuk 25-årig ung mand, og Iztaccíhuatl, en smuk 16-årig brunette pige med smukke sorte øjne, forelsket og bad deres onkler om Tiotón (i dag Teoton) og deres tanter. Santa María Tecajete og Santa María Zapoteca, som skulle spørge dem i ægteskab med Cuatlapan og tilbød blomster og brød til ham. Men deres ægteskab blev afvist af guderne, som fortryllede dem og forvandlede dem til bakker og vulkaner.
Så greb Teyotzin, hans bedstefar, ind, men den blev også forvandlet til en bakke; Den samme skæbne løb Citlaltépetl, der var jaloux, fordi han også ønskede at gifte sig med Iztaccíhuatl. Og der blev de alle sammen, selvom Popo og Izta har Cerro Gordo, som er deres "ørn", der tager sig af dem nat og dag.
