Han Magic Town Poblano de Cuetzalan tilbyder som ingen anden magien ved mexicansk præ-spansktalende kultur. Denne komplette guide giver dig mulighed for at kende byen uden at gå glip af noget af interesse.
1. Hvor ligger Cuetzalan, og hvordan er det?
Cuetzalan er leder af Puebla kommune Cuetzalan del Progreso, nordøst for staten Puebla. Nåede rangen på Magic Town Mexicansk i 2002 takket være intensiteten og den antropologiske og kulturelle værdi af dets oprindelige liv og skønheden i dets arkitektur. Det er en by med skrånende gader med huse med brede udhæng og tykke vægge malet i hvid og rød, hvilket giver den en fredelig og hyggelig atmosfære.
2. Hvilket vejr kan jeg finde der?
Cuetzalan har det semi-fugtige subtropiske klima, der er typisk for befolkningen bosat ved foden af Sierra Norte de Puebla. Området er regnfuldt, og skovene i de nærliggende bjerge er tåget, så tågen ofte falder ned over byen, og skyerne næsten rører jorden. Du skal huske disse vejrbegivenheder under dit besøg og tage de nødvendige forholdsregler. Temperaturen er noget højere end 22 ° C i de varmeste måneder.
3. Hvordan kommer jeg til Cuetzalan ad vej?
Afstanden mellem Mexico City og Cuetzalan er cirka 300 kilometer i sydøstlig retning, som kan dækkes på cirka 4 og et kvarter ved at tage motorvejen til Puebla de Zaragoza. Ankommer til Puebla er ruten at tage Apizaco - Zacapoaxtla - Cuetzalan. Fra Puebla de Zaragoza er rejsen til Magic Town 175 km nord-øst. Busser afgår fra de vigtigste landterminaler i Mexico City og Puebla på direkte ture til Cuetzalan.
4. Hvad betyder "Cuetzalan"?
Quetzal er et grundlæggende dyr i den mesoamerikanske oprindelige mytologi, og de smukke fjer af fuglen blev søgt af indianerne for at tilbyde dem til guderne og bruge dem i væsentlige tøj og ritualer. Det menes, at det oprindelige navn på «Cuetzalan» var «Quetzalan», hvilket betyder «sted for overflod af quetzals». Den mest accepterede betydning for «Cuetzalan» er «flok røde fjer med blå spidser på to tænder»
5. Hvad var byens præ-spansktalende og spansktalende udvikling?
Det menes, at Cuetzalan mod slutningen af den præ-kristne æra var en del af Totonacapan, den præ-spansktalende region, der udviklede sig omkring El Tajín, nær den nuværende Veracruz-by Papantla de Olarte, og formodet hovedstad i Totonaca-imperiet. Denne version understøttes af de arkæologiske beviser, der findes i kommunen Cuetzalan del Progreso. Under erobringen blev Cuetzalan evangeliseret af franciskanske brødre, og det var et vigtigt økonomisk og kommercielt centrum, kaldet San Francisco Cuetzalan.
6. På hvad baserer du dine attraktioner i Pueblo Mágico?
Mangfoldigheden og intensiteten af det oprindelige liv i byen er dens vigtigste træk af interesse. Hver søndag fejrer en af de mest kulturrige tianguer i hele Mexico, som de bliver til en slags præcolumbiansk fest med dans, shows og salg af alle slags genstande. Ligeledes har medicinen og gastronomien af oprindelig oprindelse fremragende prøver, såsom yolixpa og tlayoyos, alle disse egenskaber sammen med byens skønhed.
7. Hvad kan du fortælle mig om din søndag tianguis?
Søndagens tianguis af Cuetzalan er et ritual fra kjolen. Mændene bærer hvidt, mens kvinderne klæder sig i de farver, der i århundreder svarede til de samfund og byer, der gik til gademarkedet, herunder hvid, sort og blå. De mange forskellige produkter fra tianguis inkluderer det typiske bjergbroderi, huaraches, blomster, kaffe og andre vegetabilske produkter samt traditionelle fødevarer og drikkevarer. Når du beundrer et håndværk, mens du drikker en yolixpa og pludselig begynder flyers syn, har du det som i dagene før Cortés.
8. Hvad er yolixpa, og hvad bruges det til?
Yolixpa er en original drink fra Sierra de Puebla, der udgør et af de største gastronomiske og kulturelle udtryk i byen Cuetzalan. Den er lavet med en enorm mængde urter, mindst 23, og det begyndte som et middel lavet af indfødte healere og derefter som en drink til at bekæmpe bjergets kulde. Oversættelsen af «yolixpa» er «hjertets medicin», fra Nahuatl-udtrykkene «yolo», hvilket betyder «hjerte» og «ixpactic», hvilket betyder «medicin»
9. Hvordan fremstilles yolixpa?
Selvom opskrifterne er noget reserverede, er det kendt, at der anvendes mellem 23 og 30 urter, der forekommer i bjergene, blandt disse salvie, mynte, basilikum, mynte, oregano og timian. Urterne får lov til at hvile i vand blandet med brandy, hvilket hjælper alkoholen med at bevare væsken. Den originale opskrift til medicinske formål indeholdt ikke sødestoffer og var meget bitter. Da kommerciel markedsføring kan gøre alt, selv i præ-colombianske byer, er der nu versioner med smag.
10. Hvor kan jeg prøve en yolixpa i Cuetzalan?
Yolixpas af Cuetzalan er de mest berømte i staten Puebla og dens omgivelser. De fremstilles i 4 grundlæggende versioner: helt naturlige, sødede, smagede med frugt og korn, men uden sødning; og dem aromatiseret og sødet. De 100% naturlige har den grønne farve fra urterne. De mest anvendte aromaer er passionsfrugt, appelsin, kokosnød og kaffe. Sødestofferne er generelt honning og brunt sukker. I enhver restaurant, bar eller bod i Cuetzalan kan du drikke en yolixpa og tage flasker væk.
11. Skiller byen sig ud arkitektonisk?
Cuetzalan er en by, hvis skrånende gader og huse med store lofter malet hvid og rød giver den en behagelig arkitektonisk profil. Bortset fra det generelle landsbylandskab er der nogle bygninger, der udgør arkitektoniske juveler, blandt andet kommunalpaladset, kirken San Francisco, kapellet for den ubesmittede undfangelse og helligdommen Guadalupe.
Hvis du vil have de 12 ting at gøre i Cuetzalan Klik her.
12. Hvad er appel fra sognet San Francisco?
Den oprindelige bygning af San Francisco de Asís-templet blev bygget i det 17. århundrede med flere efterfølgende ændringer, den sidste i 1940'erne. Det slående 68 meter høje klokketårn med renæssance og romantiske linjer blev tilføjet i begyndelsen fra det 19. århundrede og er den højeste blandt kirkerne i staten Puebla. Midt i atriet er der en pol til udførelse af dansen fra Voladores. På siderne af hovedalteret er indrammet "Canticle of Brother Sun"
13. Er kapellet om den ubesmittede undfangelse interessant?
Dette kapel blev beordret til at blive bygget af en lokal familie i slutningen af det 19. århundrede og blev afsluttet i 1913. Det har den ejendommelighed, at det er orienteret i syd-nord retning, i modsætning til det katolske arkitektoniske mandat, at kirker skal have hovedfacaden mod Vest. Bygherrerne var muligvis ikke meget hengivne, men de efterlod et smukt arbejde, populært kaldet La Conchita kirken. Inde er der et religiøst vægmaleri af den lokale maler Joaquín Galicia Castro.
14. Hvad kan du fortælle mig om Guadalupe-helligdommen?
Denne kirke med en neogotisk facade blev afsluttet på rekordtid efter datidens standarder, da den kun blev bygget på 5 år mellem december 1889 og januar 1895. Den ligger overfor Cuetzalan kirkegård og blev undfanget i billedet af helligdommen i Jomfru af Lourdes, fra Louvre, Frankrig. Dens mest iøjnefaldende komponent er det høje og slanke tårn dekoreret med rækker af lerpotter, hvorfor det i daglig tale kaldes "Jarritos Kirke".
15. Hvilken interesse har det kommunale palads?
Opførelsen af denne majestætiske bygning af rustik neoklassisk arkitektur blev afsluttet i 1941 ifølge en delvis replika af den romerske basilika Saint John Lateran. I midten af portikken er der et nationalt våbenskjold, og toppen er dekoreret med en skulptur af Cuauhtemoc, værket af den lokale kunstner Isauro Bazán.
16. Hvad er historien med dit nuværende kulturhus?
Den store og majestætiske bygning af Cuetzalan House of Culture begyndte at blive kaldt "House of the Machine" eller "Big Machine" i slutningen af det 19. århundrede, da den blev bygget som det vigtigste centrum for kaffebranchen i området. Forretningshuset med gotiske vinduer havde værelser til klassificering og opbevaring af korn, kontorer, leveringsområder og til den gigantiske maskine, der gav det sit navn. Det er i øjeblikket hovedkvarter for Calmahuistic Ethnographic Museum samt biblioteket og kommunalarkivet.
17. Hvad kan jeg se på Etnografisk museum?
Calmahuistic Ethnographic Museum er en prøve på det antropologiske miljø i Cuetzalan baseret på arkæologiske stykker ekstraheret fra Yohualichan-stedet, genstande til daglig brug siden oprettelsen af byen, fotografier og dokumenter. Fossiler, instrumenter og værktøjer fra Totonac-civilisationen, traditionelle kostumer, musikinstrumenter, væve, håndværk og andre stykker udstilles. Samlingen er indeholdt i 7 værelser i Cuetzalan Kulturhus og har det særlige, at oplysningerne er på spansk og Nahuatl.
18. Hvilke attraktioner har Cuetzalan-festivaler?
De første dage af oktober er fulde af glæde, spænding og prangende i Cuetzalan, da den 4. fejrer fejring fejres til ære for San Francisco de Asís, og i løbet af ugen finder kaffemessen sted. En anden meget interessant begivenhed er Nationalmessen i Huipil, en indfødt festival, der også finder sted i den første uge i oktober. Denne begivenhed vælger en indfødt dronning, og kandidaterne skal være indfødte unge, der taler Nahuatl, iført det typiske Cuetzalteco-kostume. Cuetzalan festligheder er rige på præ-spansktalende danse, blandt dem dansen i Quetzales og Voladores.
19. Hvad er det mest interessante ved din gastronomi?
Cuetzalteca-køkkenet er baseret på friske ingredienser produceret ved foden af bjergene, hvis høst er begunstiget af områdets høje luftfugtighed. Gastronomien viser autoktone retter og andre fusioneret med den spanske kulinariske kunst og fra andre regioner i Mexico. Nogle af de vigtige produkter fra det lokale køkken er svampe, aromatiske urter, frugter, hovedsagelig passionsfrugt (passionsblomst, passionsfrugt); Og kaffe. Selvfølgelig er stjernedrikken yolixpa, og i desserterne skiller de slik, der er tilberedt med passionsfrugt og macadamia, sig ud. En anden lokal delikatesse er Tayoyos.
20. Jeg har hørt om Tayoyos fra Cuetzalan, hvordan er de?
Tayoyos, også kaldet tlayoyos, tlacoyos og ved andre navne, er en meget populær mexicansk snack i forskellige regioner i landet. I sin grundlæggende form er det en tyk majs tortilla fyldt med en gryderet med bønner eller andre korn, garneret med en sauce af chili peber, nopales og andre ingredienser. Cuetzaltecos tayoyos er lavet med en dej baseret på kogte grønne ærter og avocado og grønne chili blade; stegt i animalsk smør og krydret med ost og en krydret sauce.
21. Kan jeg få et autentisk håndværk?
Matachiuj-håndværksmarkedet, der ligger i centrum af Cuetzalan på Miguel Alvarado Street, et par gader fra byens hovedtorv, tilbyder tekstilbeklædning lavet med traditionelle bagremsevæve. Du kan også finde kurvegenstande og træudskæringer lavet af familieværksteder i byen. Blandt de mange forskellige tekstilstykker er huipiles, rygsække og rebozos.
22. Hvordan stammer oprindelig radio fra?
Cuetzalan er en af de banebrydende mexicanske byer i udviklingen af indfødte radioudsendelser, der fremmes af systemet med indfødte kulturelle tv-stationer fra den nationale kommission for udvikling af oprindelige folk. For Cuetzalan og Sierra Norte de Puebla er emissionerne rettet mod de etniske grupper Nahua og Totonac. Musik er det, der identificerer disse folkeslag, hovedsageligt Huapango, Tapaxuwan og Xochipitsauak, såvel som dansemusik, hellige lyde og andre rituelle musikalske manifestationer.
23. Hvilke andre steder anbefaler du at besøge i Cuetzalan del Progreso?
5 minutter fra Cuetzalan ligger byen San Miguel Tzinacapan, som har en malerisk kirke og en rig arv af traditionelle danse. Musikken fra indfødte fløjter, indfødte trommer og klokker, sammen med instrumenter fra Spanien, såsom violer og guitarer, tjener som baggrund for danserne og Voladores-showet. Også 5 minutter fra Cuetzalan ligger San Andrés Tzicuilan, som har forfriskende puljer og mange vandfald, såsom Las Brisas, Las Hamacas, La Atapatahua, Atltepetl og El Salto.
24. Hvad kan jeg se i den arkæologiske zone i Yohualichan?
7 km øst for Cuetzalan ligger dette arkæologiske sted, et værk fra begyndelsen af den klassiske periode, cirka fra begyndelsen af det andet århundrede e.Kr. Yohualichan-bosættelsen blev bygget af Otomi og Totonacs, der ankom fra El Tajín. Stedets pragt fandt sted omkring 600'erne, og dets tilbagegang begyndte omkring 900'erne med ankomsten af Toltekerne.
25. Er det værd at tage til Cuichat?
En anden interessant by nær Cuetzalan er Cuichat, som har søer, der er gode til svømning. I nærheden er der nogle hulesystemer, blandt hvilke vi kan nævne Amocuali-hulen eller Djævelens hule, et sted hvor den besøgende ånd ifølge myten forbliver fanget, hvis han ikke siger de magiske ord, når han forlader. »
26. Hvad kan du fortælle mig om attraktionerne i nabokommunerne?
Cuetzalan del Progreso grænser op til 7 andre Puebla-kommuner: Jonotla, Tlatlauquitepec, Ayotoxco de Guerrero, Zoquiapan, Tenampulco, Zacapoaxtla og Nauzontla. Jonotla ligger 24 kilometer fra Cuatzalan og har et tempel fra det 16. århundrede, naturlige kurbade på Apulco-floden, vandfald og huler. Tlatlauquitepec ligger 65 kilometer fra Cuetzalan og har attraktive bygninger såsom helligdommen til Lord of Huaxtla og kirken og ex-klosteret Santa María samt mange vandfald.
27. Hvad anbefaler du, at jeg ser i de andre kommuner?
Zacapoaxtla ligger 35 kilometer fra Cuetzalan og er en by, der bevarer en smuk provinsiel arkitektonisk stil. Blandt de mest attraktive bygninger er zócalo, det kommunale palads og dets kiosk og templet Lord of Nahuixesta. "Xolapalcali" Site Historical Museum fungerer i det kommunale palads. Andre attraktioner i Zacapoaxtla er dens kløfter og kløfter, der kan beundres fra forskellige synspunkter og nogle vandfald, der fremhæver La Gloria, 35 meter høj.
28. Hvor kan jeg bo?
Siden det blev inkluderet i det mexicanske Magic Towns-system, har Cuetzalan skabt et attraktivt hotel- og servicetilbud. Dette er små virksomheder, der er i tråd med byens og miljøets karakteristika. Blandt de hoteller, der tilbyder god værdi for pengene, er Hotel La Casa de Piedra, en smuk indkvartering en blok fra hovedtorvet. Taselotzin er et andet hyggeligt hotel, som har en lille botanisk have. Reserva Azul, i El Cuitchat Community, består af smukke træhytter.
29. Hvilke andre muligheder vil du anbefale?
Hotel Villas Cuetzalan, ved Km 5.5 på motorvejen Cuetzalan - Zacapoaxtla, har en fantastisk udsigt, og de bager deres eget brød. Posada La Plazuela, i Hidalgo N ° 3, opererer i et traditionelt palæ med hyggelige værelser. El Encuentro er et hotel nær centrum af byen med enkle værelser og moderate priser. Andre indkvarteringsmuligheder i Cuetzalan er Aldea San Francisco de Asís, Mesón Yohualichan, Chiuanime og Cabañas Quinta Real Cuetzalan.
30. Hvor skal man spise i Cuetzalan?
La Milagrosita er en lille restaurant, der er ideel til at smage på typiske retter fra Cuetzaltecan-køkkenet. Peña Los Jarritos er et smukt dekoreret hus og har levende musik. På Café Aroma er de eksperter i kornet og forbereder drikken på din yndlingsmåde. Restaurant Yoloxochitl anbefales til sine svampe. Café Restaurant Museo La Época De Oro opererer i et smukt palæ, udstiller en prøve af antikviteter og er anerkendt for sine Tayoyos.
Vi beklager at skulle afslutte denne tur til Cuetzalan. Vi håber, at oplysningerne vil være nyttige til din rejse til Magic Town, og at vi snart mødes igen.
