OPSKRIFT TIL FREMSTILLING AF SYLTEDE CHILI PEBER

Send

Chili er en ingrediens, der aldrig mangler i det mexicanske køkken, og denne gang præsenterer vi det for dig i form af en skål. Tjek denne opskrift for at forberede syltede chili peber.

INGREDIENSER

(For 2 kg)

1 liter olivenolie
20 chambrayløg med stilken skåret
6 gulerødder, skrællet og skåret i skiver
1 kilo røde og grønne xalapeño peberfrugter
1 lille blomkål skåret i kviste
1/2 liter hvid eddike
3 kvist frisk oregano
3 kvist frisk timian
Salt og peber efter smag

FORBEREDELSE

Opvarm olien i en stor gryde, tilsæt løg, gulerødder og chili peber og steg i ca. 6 minutter; derefter tilsættes blomkål, oregano, timian, salt og peber og steg i 2 minutter mere; tilsæt eddike og kog i yderligere 5 minutter. Hvis det er meget surt, tilsæt lidt vand og lad det koge.

syltede chili peber hovedreciperrecipe til syltede chili peber

Send