AGURKSAUCE OPSKRIFT

Send

I Monterrey bruges ristet kød til at spise meget, og saucen med agurk er en fremragende mulighed for at ledsage den. Lær denne opskrift!

Sauce med agurk bruges til at ledsage kød, skåle, sopes, tacos og quesadillas.

INGREDIENSER

Agurk
Hvidløg
Tomatillo
Chile serrano, jalapeño og / eller habanero (afhængigt af den krydrede smag)
Citron efter smag
Koriander
Hvidløg
Salt

FORBEREDELSE

Mængden af ingredienser afhænger af den del, der skal tilberedes. En god portion opnås ved at bruge 1 agurk i god størrelse og en medium løg, disse er skåret i tern og anbragt i en beholder.

På den anden side koger du tomatilloen med chili-peberfrugterne for at forberede en sauce, flydende den med hvidløg og koriander og tilsæt en knivspids salt, lad den køle lidt af og tilsæt den i beholderen, hvor du placerede den tidligere hakkede agurk og løg , du tilføjer citron og sørger for, at den har nok sauce, det vil sige, at agurk og løg er tilstrækkeligt dækket.

Send