Bopæl i Mexico, 1826.

Pin
Send
Share
Send

George Francis Lyon, den rejsende, som vi nu er bekymret for, fik i opdrag af de engelske mineselskaber i Real del Monte og Bolaños at foretage en arbejds- og forskningsrejse til vores land.

Lyon forlod England den 8. januar 1826 og ankom til Tampico den 10. marts. Den planlagte rute var fra Puerto Jaibo til San Luis Potosí, Zacatecas, Guadalajara, Valladolid (Morelia), Mexico City, den nuværende del af Hidalgo, Jalapa og endelig Veracruz, den havn, hvor den startede den 4. december samme år. Efter at have passeret New York blev skibet ødelagt, og Lyon formåede kun at redde et par ting, inklusive denne avis; det nåede endelig England og offentliggjorde det i 1828.

DE GODE OG DÅRLIGE

I overensstemmelse med sin tid har Lyon sociale meninger meget engelsk og meget af sin tid; nogle af dem er mellem irriterende og sjove: ”Når kvinder får lov til at indtage deres rette plads i samfundet; når piger forhindres i at lege på gaden eller med beskidte mennesker, der fungerer som kokke; og når brugen af ​​korsetter, (!) og badekar indføres, og cigaretter er forbudt for det svagere køn, vil mænds manerer ændre sig radikalt. "

“Blandt de store offentlige bygninger (San Luis Potosí) er der en meget sund bygning til at låse oprørske kvinder (jaloux fædre eller ægtemænd, der nyder det privilegium at låse deres døtre og hustruer!). Kirken, der er knyttet til denne bygnings vogter, er meget mørk og dyster. "

Naturligvis var kreolerne ikke hans favorit: ”Det ville være meget vanskeligt, selv i dette universelt sløve land, at finde en mere ligeglad, inaktiv og søvnig gruppe mennesker end Pánuco, som for det meste er kreolsk. Omgivet af et land, der er i stand til den bedste dyrkning, der bor i en flod, der vrimler med de bedste fisk, har de næppe en grøntsag og sjældent anden mad end majs tortillas og lejlighedsvis lidt rykkede. Lur synes at vare en halv dag, og selv at tale er en indsats for denne dovne race. "

KONVERTEREDE MENINGER

Et par citater fra Lyon viser, at vores folk er meget velopdragne, eller at engelsk er meget dårligt opført: ”Jeg ledsagede mine værter og deres koner til teatret (i Guadalajara), som jeg virkelig kunne lide. Det var pænt arrangeret og pyntet, og æskerne blev besat af damer klædt snarere på mode fra Frankrig og England; så havde det ikke været for det faktum, at alle ryger, og for stilhed og god opførsel hos publikums lavere klasse, kunne jeg næsten have forestillet mig at finde mig selv i England. "

”Tretten tusind dollars blev brugt på denne festival på raketter og shows, mens en ødelagt mole, nedbragte batterier, uretfærdige offentlige bygninger og ubetalte tropper talte om statens fattigdom. Men de gode mennesker i Vera Cruz og faktisk alle mexicanere, især kærlighedsudstillinger; og jeg må indrømme, at de er den mest ordnede og velopdragen skare, som jeg har set ved denne type lejlighed. "

Selvom Lyon udtrykker lethed med hensyn til de oprindelige mexicanere ("disse stakkels mennesker er en enkel og endda grim race og for det meste dårligt dannet, hvis klodsethed øges af vanen med at gå med tæerne indad" ), har også anerkendelser, der skal fremhæves: ”Indianerne bringer til salg små legetøj og kurve, lavet med stor dygtighed, og trækulproducenterne, mens de venter på deres kunder, hygger sig med at skære små figurer af fugle og andre dyr på varen Hvad sælger du. Opfindelsen af ​​den laveste klasse i Mexico er virkelig ekstraordinær. Leperos (sic) laver smukke figurer af sæbe, voks, kernen af ​​visse træer, træ, knogle og andre materialer. "

”Den ordsprogede ærlighed hos de mexicanske muleteere er uovertruffen den dag i dag; og med meget få undtagelser stod det prøven for de nylige optøjer. Jeg indrømmer, at muleteeterne er mine favoritter af alle de indfødte i Mexico. Jeg har altid fundet dem opmærksomme, meget høflige, hjælpsomme, muntre og helt ærlige; og deres tilstand i dette sidste aspekt kan bedre estimeres ud fra at kende det faktum, at tusinder og endda millioner af dollars ofte er blevet betroet dem, og at de ved mange lejligheder har forsvaret, med risiko for deres liv, mod disse tyvegengder ... Sidst på den sociale liste er de fattige indianere, en blid, langmodig og foragtet race, der med kærlighed er i stand til at modtage den bedste lære. "

Det er meget interessant at bemærke, at det, Lyon observerede i 1826, stadig er gyldigt i 1986: "Huichols er faktisk de eneste mennesker, der stadig lever helt anderledes end dem omkring dem og beskytter deres eget sprog." og flittigt modsætte sig alle erobrernes indsats. "

ET BARNES DØD

Den forskellige religiøse formation, som Lyon havde fået ham til at undre sig over nogle af vores bys skikke. Sådan var det ved et barns begravelse, som til dato fortsat er som "fester" i mange landdistrikter i Mexico: "Når jeg lyttede til musik om natten (i Tula, Tamps.) Jeg fandt en skare med en ung kvinde en kvinde, der bar et lille dødt barn på hovedet, klædt i farvede papirer arrangeret i form af en tunika og bundet til et bræt med et hvidt lommetørklæde. Rundt om kroppen havde de anbragt et væld af blomster; ansigtet blev afdækket og de små hænder bundet sammen som i en bøn. En violinist og en mand, der spillede guitar, fulgte gruppen til døren til kirken; og moderen var kommet ind i et par minutter, dukkede hun op igen med sit barn, og de gik væk med deres venner til gravstedet. Drengens far fulgte længere bagefter med en anden mand, som hjalp ham med en træfakkel tændt for at lancere håndraketter, den slags han bar et stort bundt under armen. Ceremonien var alt af glæde og glæde, da alle børn, der dør unge, formodes at flygte fra skærsilden og straks blive 'små engle'. Jeg fik at vide, at begravelsen skulle efterfølges af en fandango som et tegn på glæde over, at babyen var taget fra denne verden. "

Inden for hans modvilje mod katolicismen gør han en undtagelse: ”Guadalupes stakkels brodre er en meget stoisk race, og jeg mener, at de ikke bør klassificeres som flokken dovne mennesker, der spiser offentligheden i Mexico uden hjælp. De lever virkelig i al den fattigdom, som deres løfte foreskriver, og hele deres liv er dedikeret til frivillig lidelse. De har ingen anden personlig ejendom end en grov grå uldkjole, som ikke ændres, før den bæres, og som efter at have fået lugten af ​​hellighed derefter sælges for tyve eller tredive dollars for at tjene som en lysthusdragt for nogle hengiven, der antager, at han kan snige sig ind i himlen med sådan en hellig indpakning. "

GUAJOLOTE-DANSEN

Jeg ville ikke blive overrasket, hvis følgende skik stadig blev bevaret efter at have overvejet - som jeg har gjort - danserne af Chalma: I Guadalajara ”stoppede vi et stykke tid ved kapellet San Gonzalo de Amarante, bedre kendt under navnet El Bailando. Her var jeg så heldig at finde tre gamle kvinder, der bad hurtigt og dansede meget seriøst på samme tid før billedet af helgenen, der fejres for sine mirakuløse helbredelser af "kulde og feber." Disse alvorlige og ærværdige figurer, der svedede voldsomt fra alle porer, havde valgt den dans, der er velkendt i Guajolote-landet eller Tyrkiets dans, på grund af sin lighed i nåde og værdighed til den forelskelse, som disse imponerende fugle gør.

”Forbøn, eller rettere helgenens individuelle magt, fordi de hellige i Mexico oftest har præference over guddommeligheden, er meget veletableret. Han modtager selv som taknemmelighed et voksben, en arm eller en hvilken som helst anden del af miniaturekroppen, der findes hængende med hundreder af andre i et stort indrammet maleri på den ene side af kapellet, mens Den modsatte væg er dækket af små oliemalerier, hvor miraklerne udført af dem, der var i stand til på denne måde at bidrage med sådanne vidnesbyrd om hengivenhed; men al denne afgudsdyrkelse falder ud af brug. "

Selvfølgelig var Lyon forkert, da skikken med "mirakler" på berømte helliges alter stadig er på mode.

Andre skikke har derimod en tendens til at forsvinde: ”Evangelister (eller skriftkloge) praktiserer deres kald som offentlige skriftkloge. Jeg så omkring et dusin af disse mænd sidde i forskellige hjørner nær dørene til butikkerne og travlt med at skrive med kuglepenne under deres kunders diktering. De fleste af dem skrev, som det let kan ses, om forskellige emner: nogle beskæftigede sig med forretning, mens andre, som det fremgik af de gennembrudte hjerter øverst på papiret, transkriberede de ømme følelser hos den unge mand eller den unge kvinde, der han huk ved siden af ​​hende. Jeg kiggede over skulderen på mange af disse nyttige skriftkloge, der sad med papiret på et lille tavle, der hvilede på deres knæ, og jeg så ikke nogen, der skrev dårligt eller havde dårlig håndskrift. "

SNE OG SNE

Andre kulinariske skikke - de er heldigvis bevarede, selvom råmaterialet nu har en meget anden oprindelse: "På mine gåture nød jeg meget isene, som her (i Morelia) er meget gode og fik den frosne sne fra San Andrés-bjerget, den der forsyner alle isboder med sin vinterhue. "

"Dette var den mest udsøgte mælke- og citronis (i Jalapa), som sneen kommer fra Perote i begyndelsen af ​​året og om efteråret fra Orizaba." Selvfølgelig henviser Lyon til vulkanen med samme navn. Og med hensyn til sne må jeg bemærke, at skovrydning i dag gør det, som denne engelske rejsende observerede, meget underligt: ​​Nevado de Toluca sneede den 27. september og Malinche den 25. oktober; i øjeblikket, hvis de ville være i januar.

Og når jeg går ind i den samme slikgren - fra is til tyggegummi, må jeg indrømme, at jeg var overrasket over at høre, at kvinder i Jalapa allerede tygger dem: ”Jeg fandt også et udvalg af en anden artikel, kaldet 'sweet land', som de spiser kvinder, hvorfor eller for hvad vidste jeg ikke. Den består af en type ler, der er æltet i små kager eller dyrefigurer med en voksform, som sapotræer udstråler. " Vi vidste allerede, at tyggegummi er sapodillas salvie, men nu ved vi, at amerikanerne ikke er pionererne i at bruge det til den grimme vane.

INTERESSE FOR FÆRSTEHAVET

Lyon giver os forskellige data om præ-spansktalige rester, som jeg ikke bør forsømme. Nogle er sandsynligvis inaktive, andre kan være en ny anelse: ”Jeg fandt ud af, at der i en ranch kaldet Calondras, omkring ni ligaer (fra Pánuco), er der nogle meget interessante gamle genstande, der ligger på siden af ​​en bakke dækket af vilde træer ... den vigtigste er et stort ovnlignende kammer, på hvis gulv der blev fundet et stort antal flade sten, der ligner dem, der bruges af kvinder til at male majs, og er stadig tilgængelige i dag. Disse sten, som et stort antal andre holdbare møbler, der blev fjernet for længe siden, anses for at være deponeret i hulen i en eller anden flok af indianerne. "

”Jeg opdagede (i San Juan, Huasteca potosina) et ufuldstændigt stykke skulptur med en fjern lighed med et figurhoved med figuren af ​​en løve, et skib, og jeg hørte, at der var nogle flere i en gammel by, nogle ligaer fjernt, kaldet` Quaí-a-lam. "

”Vi landede i Tamanti for at købe mælk og en halv stengudinde, som jeg havde hørt om i Pánuco, hvilket var en tung byrde for de fire mænd, der bar hende til kanoen. Stykket har nu den ære at blive blandet med nogle egyptiske afguder i Ashmolean Museum i Oxford. "

”I nærheden af ​​en landsby kaldet San Martín, der ligger en lang dags rejse gennem bjergene mod syd (fra Bolaños, Jal.), Siges det, at der er en hule, der indeholder flere stenfigurer eller afguder; Og havde jeg været min tids mester, ville jeg bestemt have besøgt et sted, som de indfødte stadig taler om med en sådan interesse. De eneste antikviteter, som jeg kunne få i Bolaños, der gav belønninger, var tre meget gode stenkiler eller basaltakser; Og da det blev hørt, at jeg købte kuriositeter, kom en mand for at informere mig om, at der efter en lang dags rejse kunne findes 'hedningeben', som han lovede at medbringe nogle, hvis jeg forsynede dem med muldyr, da deres størrelse var meget stor."

EN OVERRASKELSE EFTER EN ANDEN

Blandt de forskellige minegårde, som Lyon besøgte, skiller nogle billeder sig ud. Den nuværende "spøgelsesby" Bolaños var allerede sådan i 1826: "Byen i dag tyndt befolket har tilsyneladende en gang været førsteklasses: ruinerne eller halvbygningerne af fantastiske kirker og smukke sandstensbygninger svarede ikke dem jeg havde set indtil videre. Der var ikke en eneste mudderhytte eller hytte på stedet: alle huse var bygget af overlegen sten; og de offentlige bygninger, der nu var tomme, ruinerne af de enorme sølvgods og andre virksomheder, der var forbundet med minerne, talte alle om enorm rigdom og pragt, der må have hersket på dette nu stille og pensionerede sted. "

Heldigvis har næsten intet ændret sig på dette andet vidunderlige sted: ”Real del Monte er virkelig et meget smukt sted, og dalen eller kløften, der strækker sig nord for byen, er simpelthen fantastisk. Den hurtige strøm af bjerge strømmer over den i den ru og stenede kanal, og fra bredden til toppen af ​​de høje bjerge, der grænser op til den meget tæt, er der en tyk skov af ocotes eller fyrretræer, egetræ og gran. Der vil næppe være et hjørne i al denne udvidelse, der ikke er en kunstners børste værd. De varierede nuancer af det rige løv, de maleriske broer, de stejle klipper, de velbefolkede stier, boret i porfyrklipper, med de stadigt varierende kurver og spring fra torrenten, har en nyhed og en charme, der ikke er matchet.

Greven af ​​Regla var vært for Lyon, men det reddede ham ikke fra sin kritik: ”Greven boede i et en-etagers hus (San Miguel, Regla), der var halvt uhyrligt, dårligt møbleret og ikke særlig behageligt; alle værelser har udsigt over en lille gårdhave i centrum og fratager sig fordelen ved en smuk udsigt. Ejerne af den største og smukkeste hacienda, der tjener dem en indkomst på $ 100.000, er tilfredse med logi og komfort, som en engelsk gentleman vil tøve med at tilbyde sine tjenere. "

Englændernes strenge arkitektoniske smag kunne ikke fange vidunderet i mexicansk kolonikunst: ”Vi red til (Santa María) Regla og gik ind i den berømte Hacienda de Plata, som siges at koste 500.000 £. Det er nu en enorm ruin fyldt med uhyrlige murbuer, som synes at være bygget til at støtte verden; og jeg tror, ​​at halvdelen af ​​den enorme sum blev brugt på dette; intet kan fjerne den øde luft, som gav hacienda fremkomsten af ​​en sammenbrudt fæstning. Den ligger dybt i en stejl kløft, omgivet af basaltklipperne med en sådan enestående skønhed, som der er sagt så meget om. "

Mellem San Luis Potosí og Zacatecas besøgte han Hacienda de las Salinas, som “ligger i en tør tør slette, tæt på hvor sumpene findes, hvorfra saltet ekstraheres i uren tilstand. Dette forbruges i store mængder i minedrift, hvor det bruges i sammenlægningsprocessen. " Vil den stadig være i produktion i dag?

PUMPE I TAMPICO

Og med hensyn til salt fandt han i nærheden af ​​Tula, Tamps., En salt sø omkring tre kilometer i diameter, tilsyneladende uden dyreliv. Dette minder mig om, at der i Tamaulipas er cenoter (mod Barra del Tordo), men det er ikke den eneste Yucatecan-nysgerrighed, der overstiger grænserne for denne halvø; denne anekdote værd, som Lyon levede til ved en middag i Tampico: ”En herre stod pludselig op med en luft af stor begejstring og viftede med hånden over hovedet med et råb af glæde og proklamerede derefter en 'bombe!' Hele selskabet rejste sig for at følge hans livlige impuls, mens brillerne var fyldt, og der var stilhed; bagefter tog brødristeren alvorligt en forberedt kopi af sine vers ud af lommen. "

Det forekommer mig, at Lyon, inden han var sømand og minearbejder, havde hjertet af en rejsende. Ud over de steder, der kræves af arten af ​​hans arbejdsrejse, besøgte han Ixtlán de los Hervores, Mich., Og det bemærkes, at de nuværende kogende kilder og gejsere allerede havde haft det samme imponerende udseende i mindst 160 år; Som i Rotorua, New Zealand, tilbereder indfødte deres mad i hyperterme kilder. Det rapporterer om andre SPA'er ("sundhed for vand", på latin): ved Hacienda de la Encarnación, nær Villanueya, Zac., Og ved Hacienda de Tepetistaque, "fem ligaer mod øst" fra den foregående. I Michoacán besøgte han kilden til Zipimeo-floden og dens ”smukke vandfald mellem sten og træer.

METALLER OG BENZIN

I Hidalgo var han i Piedras Cargadas ("et af de mest vidunderlige steder i klippelandskaber, som jeg nogensinde har set"), og han steg op til bjergene Pelados og Las Navajas. ”Obsidian findes i overflod i alle bakker og sletter, der omgiver os; venen og brøndene lavet af indianerne er øverst. Jeg ved ikke, om udgravningerne har været dybe, men i øjeblikket er de næsten dækket, og kun hvis de er tilstrækkeligt udskåret, viser de deres oprindelige form, som er cirkulær ”.

Kobberminerne i Somalhuacán synes meget interessante af Perote: ”Kobberet er kun blevet ekstraheret fra huller eller små fronthuler med lyse klipper, og det er så rigeligt, at stedet med rette kunne kaldes 'jomfrujord'. De fleste af disse klipper er rige på metaller; og de små udgravninger foretaget af dem, der har søgt efter guld, og de større åbninger til udvinding af kobber, ses nedenfra som ørnereder i de stejle klipper over ”.

Hans beskrivelse af "sort guld" i Chila-flodmundingen er også meget interessant: "Der er en stor sø, hvor olie samles og transporteres i store mængder til Tampico. Her kaldes det tjære, og det siges at boble fra bunden af ​​søen og flyde i stort antal på overfladen. Den jeg gentagne gange observerede var hård og flot og blev brugt som lak eller til at dække bunden af ​​kanoer. " Også af stor interesse, skønt af andre grunde, er den måde, mezcal blev lavet i San Luis Potosí på: ”Det er den brændende spiritus destilleret fra hjertet af maguey, hvorfra bladene skæres til bunden af ​​roden og derefter knus godt og kog; Derefter placeres den i enorme læderstøvler, der er suspenderet fra fire store stave, hvor de får lov til at gære, tilføje dem med pulque og grenene af en busk kaldet 'yerba timba' for at hjælpe gæring. Disse læderstøvler indeholder ca. to tønder hver. Når spiritussen er tilberedt tilstrækkeligt, tømmes den fra støvlerne i alembic eller stadig, som er inde i en enorm beholder med stave og ringe, som en meget stor tønde, hvorfra den destillerede spiritus strømmer gennem en kanal lavet af et blad. af maguey. Denne tønde er over en underjordisk ild, og kølevandet deponeres i en stor kobberbeholder, som er monteret oven på tønden og omrøres efter smag. Mezcal opbevares derefter i hele okseskind, hvoraf vi så et meget fuldt rum, og det så ud som et antal kvæg, der hænger fra haserne uden ben, hoved eller hår. Mezcal sendes til markedet med gedeskind. "

BILLEDER TABT FOR ALT

Selvom jeg gerne vil afslutte med at lade denne "smag i munden", for at undgå mistanke foretrækker jeg at gøre det med to manglende frimærker, desværre for evigt; fra Lerma, en bucolic: “Det er omgivet af en stor sump krydset af gode forhøjede veje; og herfra fødes Rio Grande ... Vandpuljerne er her med smuk gennemsigtighed, og de høje siv, der fylder sumpen, er det rekreative sted for en lang række vandfugle, blandt hvilke jeg kunne tælle i et meget lille rum enogtredive ni hvide hejrer. "

Og en anden meget langt væk fra Mexico City: ”Dens livlige hvidhed og mangel på røg, størrelsen af ​​dens kirker og den ekstreme regelmæssighed i dens struktur gav det et udseende, der aldrig har været set i en europæisk by, og de erklærer enestående, måske uovertruffen i stil.

Pin
Send
Share
Send

Video: Mexican Street Food !! ULTIMATE TACOS TOUR in Tijuana, Mexico! Part 1 (September 2024).