Det har været et vanskeligt valg, men her er vores forslag til de 15 store ting i Chiapas-turismen. Gå ikke glip af det!
1. Dens vandfald
Chiapas Det er en af de mexicanske stater med de største reserver af ferskvand, og nogle af dens vigtigste floder, såsom San Vicente, Tulijá og Santo Domingo, danner smukke vandfald i hele statens territorium.
Blandt de smukkeste vandfald i Chiapas er Agua Azul, nær det arkæologiske sted i Palenque, med vand i en smuk blå tone.
El Chiflón-vandfaldene i San Cristobalito har også smukke turkisblå vand, hvor Velo de Novia skiller sig ud, et spring på ca. 120 meter. Andre smukke Chiapas vandfald er Las Nubes og Misol-Ha.
2. Dens biosfærereserver
Forsynet udstyrede Chiapas med en sprudlende natur med varierede økosystemer og planter og dyr af et væld af interessante arter.
I Lacandon Jungle er Montes Azules Biosphere Reserve, et enormt område på 331.000 hektar med imponerende naturlige rum, blandt hvilke der skelnes tætte skove, mægtige floder og et sæt spektakulære laguner.
På grænselinjen mellem Mexico og Guatemala ligger Volcán Tacaná Biosphere Reserve, en højde på 4.092 meter over havets overflade, hvilket er det højeste punkt i den sydøstlige mexicanske sektor. Denne reserve besøges af fans af bjergbestigning, camping og dyrelivsobservation.
3. Dens strandområder
På den vestlige grænse har Chiapas en bred kystlinje ved Stillehavet, hvor der både er isolerede og næsten jomfruelige strande samt sandbanker i områder med større kommerciel aktivitet.
En af dem er Puerto Arista, en lille fiskerby med en dejlig strand. Det er et ideelt sted at hvile uden stor luksus og nyde frugterne af havet taget af lokale fiskere og tilberedt i de enkle restauranter nær stranden.
En anden Chiapas-strand er Puerto Madero, en havn i høj højde, der ligger 27 km fra byen Tapachula. Puerto Madero-stranden er skyggefuld af frodige kokosnøddetræer og har palapas til at tilbringe en vidunderlig tid med familie eller venner.
4. Sumidero Canyon
Han Sumidero Canyon Det er en majestætisk kløft med høje stenige vægge op til tusind meter høje, beliggende 5 km fra byen Tuxtla Gutiérrez, inden for Chiapa de Corzo kommune Chiapa.
Den stormfulde Grijalva-flod, en af de store strømme i Mexico, løber gennem bunden af kløften. På flodniveau er det muligt at beundre den typiske fauna i junglens flodområder, såsom primater, krokodiller, farverige fugle og andre dyr.
Når du klatrer over de høje naturlige mure, ændres biodiversiteten og finder alpin vegetation og rovfugle på de højeste punkter.
I hele kløften er der synspunkter for at lette observation af turister, som også kan beundre landskabet fra de både, der cirkulerer langs Grijalva.
5. Sima de las Cotorras
Parakitten er en prangende fugl af papegøjefamilien med en smuk lysegrøn farve, som har fundet et af sine mest specielle levesteder i dette imponerende Chiapas-hulrum.
Kløften er 140 meter dyb, med 160 meter i diameter, og de støjende og muntre papegøjer begynder at strømme ud om morgenen og fylder området med deres hubbub.
Klatre- og rappelleringsudøvere går også til papegøjernes afgrund for at nyde deres spændende hobbyer med en masse adrenalin, mens observatører af biodiversitet er mere afslappede og roligt ser papegøjer og andre arter af fauna og flora.
6. Parkerne i Tuxtla Gutiérrez
Hovedstaden og den mest befolkede by Chiapas har hyggelige parker, der er ideelle til at hvile, gå, læse, tilbringe god tid med familien og nyde nogle shows.
Parque de la Marimba tager sit navn fra et populært Chiapas folkemusikinstrument, hvis dobbelt keyboardmodel blev opfundet i staten for mere end 120 år siden.
Ved kiosken i denne park samles lokale og turister ved solnedgang for at lytte og danse til de glade forestillinger fra marimbas-bands.
Andre gæstfri parker Tuxtla Gutierrez de er Morelos Bicentennial Park, Youth Park og Joyo Mayu Park.
7. Chiapas-messen
Den vigtigste, sjoveste og mest populære festlige begivenhed i staten er Chiapas-messen eller Tuxtla-messen, der afholdes i hovedstaden mellem slutningen af oktober og begyndelsen af november.
På messen er der musikalske shows, danse, folkloristiske begivenheder, en udstilling med landbrugs- og industriprodukter, prøver af kulinarisk kunst og lokalt håndværk, kulturelle begivenheder, sportskonkurrencer og palenques.
Chiapas Fair sammenlignes i farve og variation med Aguascalientes Fair og med Texcoco Fair i staten Mexico.
8. Chiapas køkken
Chiapas kulinariske kunst har sine rødder i Zoque-kulturen, hvor delikatesser kommer fra, der allerede har glædet ganer siden oldtiden, såsom tamales og chipilinbønner, pepita med ryk og svinekød med chirmol.
I byen San Cristóbal de las Casas forbereder de en meget velsmagende gryderet kaldet pux-xaxé, med indvolde af oksekød hakket i små stykker og krydret med en lokal muldvarpe baseret på chile bolita.
Chiapa de Corzo er kulinarisk kendt for sin pozol og Comitan for cochito comiteco, som er en svinekødsgryderet og safran tamales. Hver by og region Chiapas har sin gastronomiske særpræg, men der drikkes fremragende kaffe og chokolade overalt.
9. De religiøse monumenter i San Cristóbal de las Casas
Templet og det tidligere kloster Santo Domingo i San Cristóbal de las Casas Det viser en pragtfuld facade, der er et af de mest relevante værker i barokstil med indfødt indflydelse i landet.
Inde i kirken i klosterkomplekset skiller de kunstværker med religiøst tema ud og den smukt udskårne prædikestol.
Katedralen i San Cristóbal de las Casas er en anden religiøs bygning med stor skønhed, især for sin barokke facade prydet med plantemotiver og for sine altertavler dedikeret til San Juan Nepomuceno og Nuestra Señora de la Asunción, ud over maleriet Bøn i haven findes i sakristiet.
10. Museerne i San Cristóbal de las Casas
San Cristóbal de las Casas er fyldt med unikke museer, der dækker forskellige temaer, der næsten er eksklusive for denne smukke by Chiapas. En af dem er Amber Museum, den eneste dedikeret til kunstneriske stykker og ornamenter lavet med denne hårde fossile harpiks på hele det amerikanske kontinent.
Jade Museum udstiller genstande skåret med denne smukke semi-ædle sten af Aztec, Olmec, Zapotec og Toltec kunstnere og af nuværende carvers, der arbejder i dets rum.
Andre colleto-museer med overraskende enestående er Sergio Castro regionale kostumer, historie og nysgerrighed og maya-medicin.
11. Det kommunale palads i San Cristóbal de las Casas
Denne nyklassicistiske bygning med en lang og imponerende facade ligger foran hovedbyen Los Altos de Chiapas og blev tegnet af arkitekten Carlos Zacarías Flores.
Det blev bygget i det 19. århundrede og har to niveauer og en trekantet finish med en omfattende arkade med 17 halvcirkelformede buer i stueetagen fremhævet af toscanske og doriske elementer. På øverste etage skiller de ioniske elementer sig ud.
Kommunalpaladset var stedet for en af de mest spektakulære politiske begivenheder i den nyere historie i Mexico, da det blev besat mellem 1. og 2. januar 1994 af guerillaer fra Zapatista Army of National Liberation.
12. Samfundet San Juan Chamula
Det er et samfund, der overvejende beboes af Tzotzil-indianere, nogle Chiapas Mayaer, der har meget ejendommelige traditioner.
Tzotziles fra San Juan Chamula dækker gulvene i deres kirker med bladene af en fyr, der er hellig for dem. Disse gulve har ikke kirkestole, der normalt placeres i kirker.
Et andet kendetegn ved Chamula-templet er det store antal tændte lys i forskellige farver og forskellige størrelser.
Andre interessante Chamula-kulturelle træk forekommer i gravpladserne på deres kirkegårde, som mangler gravsten, og krydsene er lavet i forskellige farver.
13. Den præ-spanske by Palenque
Palenque er det vigtigste arkæologiske sted i Chiapas og et af de mest relevante i Mexico. Det ligger i højlandet i Chiapas, 10 km fra San Cristóbal de las Casas.
Selvom det kun er blevet udforsket og udgravet i en lille brøkdel, viser Palenque-stedet majestætisk det mayaanske konstruktive og kunstneriske talent gennem imponerende bygninger som inskriptionstemplet, korsesættet, paladset og Akvædukt.
Som en supplerende skat er der i Palenque et stedmuseum opkaldt til ære for arkæologen Alberto Ruz Lhuillier, der opdagede Pakal den Stores grav i inskriptionernes tempel i Palenque. På museet udstilles værdifulde stykker taget fra stedet.
14. De resterende arkæologiske steder
Lidt i baggrunden på grund af Palenques pragt og berømmelse er der i Chiapas et stort antal arkæologiske steder, der viser interessante kunstneriske, rituelle og daglige facetter hos de præ-colombianske folkeslag Chiapas.
Blandt disse indskud er Chiapa de Corzo, Chinkultic, Tenam Puente og Toniná. Andre præ-spansktalende Chiapas-ruiner af stor arkæologisk og kulturel værdi er Bonampak, Plan de Ayutla, Yaxchilán og Izapa.
15. Pila af Chiapa de Corzo
Denne elegante springvand fra det 16. århundrede er det vigtigste arkitektoniske symbol for Chiapa de Corzo-byen Chiapa, der ligger i det centrale område af staten.
Det er et Mudejar-monument, en af de store juveler i denne Hispano-arabiske stil, ikke kun i Mexico men over hele kontinentet.
Det er ottekantet, 15 meter højt og 25 meter i diameter, og det var den vigtigste kilde til vand i Chiapa de Corzo i den underkonge periode og blev også mødestedet i den koloniale by.
